Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Evaluation of a chitosan-based edible film as carrier of natamycin to improve the storability of Saloio cheese  Full Text
AUTORES: Fajardo, P; Martins, JT ; Fucinos, C; Pastrana, L; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 101, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 177
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143
TÍTULO: Fermentation of deproteinized cheese whey powder solutions to ethanol by engineered Saccharomyces cerevisiae: effect of supplementation with corn steep liquor and repeated-batch operation with biomass recycling by flocculation  Full Text
AUTORES: Ana Carina Silva; Pedro M R Guimares; Jose A Teixeira ; Lucilia Domingues ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 37, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
144
TÍTULO: Fermentation of lactose to bio-ethanol by yeasts as part of integrated solutions for the valorisation of cheese whey  Full Text
AUTORES: Pedro M R Guimaraes; Jose A Teixeira ; Lucilia Domingues ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BIOTECHNOLOGY ADVANCES, VOLUME: 28, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
145
TÍTULO: Fermentative behavior of Saccharomyces strains during microvinification of raspberry juice (Rubus idaeus L.)  Full Text
AUTORES: Whasley F Duarte; Giuliano Dragone ; Disney R Dias; Jose M Oliveira ; Jose A Teixeira ; Joao B A E Almeida e Silva; Rosane F Schwan;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 143, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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146
TÍTULO: Fructooligosaccharide production by Penicillium expansum  Full Text
AUTORES: Margarida B Prata; Solange I Mussatto ; Ligia R Rodrigues ; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 32, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
147
TÍTULO: Fucoidan-Degrading Fungal Strains: Screening, Morphometric Evaluation, and Influence of Medium Composition  Full Text
AUTORES: Rosa M Rodriguez Jasso; Solange Ines Mussatto ; Lorenzo Pastrana; Cristobal N Aguilar; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 162, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
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148
TÍTULO: Galacto-Oligosaccharides: Production, Properties, Applications, and Significance as Prebiotics  Full Text
AUTORES: Torres, Duarte ; Goncalves, MP ; Teixeira, JA ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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149
TÍTULO: GAS-LIQUID INTERFACIAL AREA IN THE OXYGEN ABSORPTION TO OIL-IN-WATER EMULSIONS IN AN AIRLIFT REACTOR  Full Text
AUTORES: Gomez Diaz, D; Gomes, N; Teixeira, JA ; Belo, I ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CANADIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING, VOLUME: 88, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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