José António Gomes Couto


AuthID: R-000-81R

Publicações Confirmadas: 24



11
12
TÍTULO: Development of a flow injection method for monitoring cell membrane damage of wine lactic acid bacteria  Full Text
AUTORES: Torres, AF; Mesquita, PAR; Campos, FM ; Couto, JA ; Toth, IV ; Rangel, AOSS ; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: MICROCHIMICA ACTA, VOLUME: 159, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
13
TÍTULO: The antimicrobial effect of wine on Listeria innocua in a model stomach system  Full Text
AUTORES: Joao Fernandes; Francisco Gomes; Jose Antonio Couto ; Tim Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 18, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Ability of lactic acid bacteria to produce volatile phenols
AUTORES: Couto, JA ; Campos, FM ; Figueiredo, AR; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 57, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: A simple cultural method for the presumptive detection of the yeasts Brettanomyces/Dekkera in wines. DETECTION OF BRETTANOMYCES/DEKKERA  Full Text
AUTORES: Couto, JA ; Barbosa, A; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Thermal inactivation of the wine spoilage yeasts Dekkera/Brettanomyces  Full Text
AUTORES: Couto, JA ; Neves, F; Campos, F ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 104, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
17
TÍTULO: Ethanol tolerance of five non-Saccharomyces wine yeasts in comparison with a strain of Saccharomyces cerevisiae - influence of different culture conditions  Full Text
AUTORES: Pina, C; Santos, C; Couto, JA ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 21, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 102
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Inferring ethanol tolerance of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts by progressive inactivation  Full Text
AUTORES: Pina, C; Antonio, J ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
NO MEU: ORCID
19
TÍTULO: Influence of phenolic acids on growth and inactivation of Oenococcus oeni and Lactobacillus hilgardii  Full Text
AUTORES: Campos, FM ; Couto, JA ; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
20
TÍTULO: Citrulline as the main precursor of ethyl carbamate in model fortified wines inoculated with Lactobacillus hilgardii: a marker of the levels in a spoiled fortified wine  Full Text
AUTORES: Azevedo, Z; Couto, JA ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 34, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
Página 2 de 3. Total de resultados: 24.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service