91
TÍTULO: The Antidiabetic Effect of Grape Pomace Polysaccharide-Polyphenol Complexes  Full Text
AUTORES: Campos, F; Andreia F. Peixoto ; Fernandes, PAR; Coimbra, MA; Mateus, N ; de Freitas, V ; Fernandes, I ; Fernandes, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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TÍTULO: Mapping Molecular Recognition of b1,3-1,4-Glucans by a Surface Glycan-Binding Protein from the Human Gut Symbiont Bacteroides ovatus
AUTORES: Correia, VG; Trovão, F; Pinheiro, BA; Brás, JLA; Silva, LM; Nunes, C; Coimbra, MA; Liu, Y; Feizi, T; Fontes, CMGA; Mulloy, B; Chai, W; Carvalho, AL; Palma, AS;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microbiology Spectrum, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5 Handle
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93
TÍTULO: Cyanoflan: A cyanobacterial sulfated carbohydrate polymer with emulsifying properties  Full Text
AUTORES: Rita Mota ; Ricardo Vidal; Carolina Pandeirada; Carlos Flores; Alessandra Adessi; Roberto De Philippis; Claudia Nunes; Manuel A Coimbra; Paula Tamagnini ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 229
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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94
TÍTULO: Interactions of arabinan-rich pectic polysaccharides with polyphenols
AUTORES: Fernandes, PAR; Le Bourvellec, C; Renard, CMGC; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 230
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
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95
TÍTULO: Impact of microwave-assisted extraction on roasted coffee carbohydrates, caffeine, chlorogenic acids and coloured compounds  Full Text
AUTORES: Lopes, GR; Passos, CP; Rodrigues, C; Teixeira, JA; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 129
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23 Handle
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96
TÍTULO: Reserve, structural and extracellular polysaccharides of Chlorella vulgaris: A holistic approach  Full Text
AUTORES: Ferreira, AS; Ferreira, SS; Correia, A ; Vilanova, M ; Silva, TH; Coimbra, MA; Nunes, C;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 45
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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97
TÍTULO: Efficiency of purification methods on the recovery of exopolysaccharides from fermentation media
AUTORES: Pintado, AIE; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Malcata, FX; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 231
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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TÍTULO: Revealing the Usefulness of Aroma Networks to Explain Wine Aroma Properties: A Case Study of Portuguese Wines
AUTORES: Petronilho, S; Lopez, R; Ferreira, V; Coimbra, MA; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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99
TÍTULO: Blanching impact on pigments, glucosinolates, and phenolics of dehydrated broccoli by-products  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Monteiro, F; Passos, CP; Silva, AMS ; Wessel, DF ; Coimbra, MA; Cardoso, SM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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100
TÍTULO: In Vitro Hypocholesterolemic Effect of Coffee Compounds  Full Text
AUTORES: Coreta Gomes, FM; Lopes, GR; Passos, CP; Vaz, IM; Machado, F; Geraldes, CFGC; Moreno, MJ; Nystrom, L; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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