21
TÍTULO: Nannochloropsis oceanica as a Sustainable Source of n-3 Polyunsaturated Fatty Acids for Enrichment of Hen Eggs
AUTORES: Neves, M; Ferreira, A; Antunes, M; Silva, JL; Mendes, S; Gil, MM; Tecelao, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Study of the Seasonal Variations of the Fatty Acid Profiles of Selected Macroalgae
AUTORES: Pereira, T; Horta, A; Barroso, S; Mendes, S; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Chemical-Based Methodologies to Extend the Shelf Life of Fresh Fish-A Review
AUTORES: Amaral, RA; Pinto, CA; Lima, V; Tavares, J; Martins, AP; Fidalgo, LG; Silva, AM; Gil, MM; Teixeira, P; Barbosa, J; Barba, FJ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Risk assessment of trihalomethanes exposure by consumption of IV gamma products: Evidences from a Portuguese regional survey
AUTORES: Simões, C; Mendes, S; Martins, A; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Toxicology Reports, VOLUME: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4
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25
TÍTULO: Phytopharmacological Strategies in the Management of Type 2 Diabetes Mellitus
AUTORES: Duarte, AM; Guarino, MP; Barroso, S; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33 Handle
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TÍTULO: Optimization of phycobiliprotein pigments extraction from red algae Gracilaria gracilis for substitution of synthetic food colorants
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S; Mendes, S; Amaral, RA; Dias, JR; Baptista, T; Saraiva, JA; Alves, NM; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 321
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 67
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TÍTULO: Bioaccessibility of Antioxidants and Fatty Acids from Fucus Spiralis
AUTORES: Francisco, J; Horta, A; Pedrosa, R; Afonso, C; Cardoso, C; Bandarra, NM; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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TÍTULO: Industrial processes optimization in digital marketplace context: A case study in ornamental stone sector
AUTORES: da Silva, A; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: RESULTS IN ENGINEERING, VOLUME: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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TÍTULO: CATAvs.FCPfor a rapid descriptive analysis in sensory characterization of fish  Full Text
AUTORES: Silva, F; Duarte, AM; Mendes, S; Pinto, FR ; Barroso, S; Ganhao, R; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 35, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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TÍTULO: Stability, kinetics, and application study of phycobiliprotein pigments extracted from red algaeGracilaria gracilis
AUTORES: Pereira, T; Barroso, S; Mendes, S; Gil, MM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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