Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
101
TÃTULO: Enhancing Microbial Growth Using Emerging Technologies
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Fermentation Processes: Emerging and Conventional Technologies
102
TÃTULO: In Vitro Gastrointestinal Digestion Impact on the Antioxidant Activity of Extracts Produced from the Macroalgae Gracilaria gracilis and Ulva rigida
AUTORES: Sara A Cunha; Paulo Nova; Ana S Salsinha; Ana Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods 2021
AUTORES: Sara A Cunha; Paulo Nova; Ana S Salsinha; Ana Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Foods 2021
103
TÃTULO: Uncovering Akkermansia muciniphila resilience or susceptibility to different temperatures, atmospheres and gastrointestinal conditions Full Text
AUTORES: Daniela Machado; Diana Almeida; Seabra, C. L. ; Jose Carlos Andrade; Ana Maria Gomes; Ana Cristina Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANAEROBE, VOLUME: 61
AUTORES: Daniela Machado; Diana Almeida; Seabra, C. L. ; Jose Carlos Andrade; Ana Maria Gomes; Ana Cristina Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANAEROBE, VOLUME: 61
104
TÃTULO: Efficiency of purification methods on the recovery of exopolysaccharides from fermentation media
AUTORES: Pintado, AIE; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Malcata, FX; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 231
AUTORES: Pintado, AIE; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Malcata, FX; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 231
105
TÃTULO: Health benefits and bioavailability of marine resources components that contribute to health - what's new? Full Text
AUTORES: Nova, P; Pimenta Martins, A; Silva, JL; Silva, AM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 21
AUTORES: Nova, P; Pimenta Martins, A; Silva, JL; Silva, AM; Gomes, AM; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 21
106
TÃTULO: Serra da Estrela cheese: A review Full Text
AUTORES: Inácio, RS; Gomes, AMP; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
AUTORES: Inácio, RS; Gomes, AMP; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
107
TÃTULO: Development of a Rice-based Fermented Probiotic Beverage with Lactobacillus SPP. and Streptococcus Thermophilus
AUTORES: Ana Maria Gomes; Francisco Ramalhosa; Sergio Sousa; Dina Rodrigues; Ana Cristina Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF CLINICAL GASTROENTEROLOGY, VOLUME: 54
AUTORES: Ana Maria Gomes; Francisco Ramalhosa; Sergio Sousa; Dina Rodrigues; Ana Cristina Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF CLINICAL GASTROENTEROLOGY, VOLUME: 54
INDEXADO EM: 
WOS
WOS108
TÃTULO: Chlorogenic acids composition and the impact of in vitro gastrointestinal digestion on espresso coffee from single-dose capsule Full Text
AUTORES: Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Jesus, D; Rodrigues, C; Figueira, C; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 134
AUTORES: Vilas Boas, AA; Oliveira, A; Jesus, D; Rodrigues, C; Figueira, C; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 20th EuroFoodChem Conference in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 134
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TÃTULO: Wildfire Effects on Groundwater Quality from Springs Connected to Small Public Supply Systems in a Peri-Urban Forest Area (Braga Region, NW Portugal) Full Text
AUTORES: Catarina Mansilha; Armindo Melo; Zita E Martins ; Isabel M P L V O Ferreira ; Ana Maria Pereira; Jorge Espinha Marques ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WATER, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
AUTORES: Catarina Mansilha; Armindo Melo; Zita E Martins ; Isabel M P L V O Ferreira ; Ana Maria Pereira; Jorge Espinha Marques ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WATER, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
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TÃTULO: The use of different fermentative approaches on Paracoccus denitrificans: Effect of high pressure and air availability on growth and metabolism Full Text
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Pinto, CA; Sousa, S; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 26
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Pinto, CA; Sousa, S; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 26
