Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
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TÃTULO: Impact of whey protein coating incorporated with Bifidobacterium and Lactobacillus on sliced ham properties Full Text
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Monteiro, MJP; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 139
AUTORES: Pereira, JO; Soares, J; Monteiro, MJP; Gomes, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 139
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TÃTULO: DEVELOPMENT OF PROBIOTIC SYRUPS
AUTORES: Sousa, SC; Martins, O; Carvalho, A; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 72
AUTORES: Sousa, SC; Martins, O; Carvalho, A; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 72
INDEXADO EM: 
WOS 
Handle
WOS Handle143
TÃTULO: Development and characterization of an innovative synbiotic fermented beverage based on vegetable soybean Full Text
AUTORES: Battistini, C; Gullon, B; Ichimura, ES; Gomes, AMP; Ribeiro, EP; Kunigk, L; Moreira, JUV; Jurkiewicz, C;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
AUTORES: Battistini, C; Gullon, B; Ichimura, ES; Gomes, AMP; Ribeiro, EP; Kunigk, L; Moreira, JUV; Jurkiewicz, C;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Application of High Pressure with Homogenization, Temperature, Carbon Dioxide, and Cold Plasma for the Inactivation of Bacterial Spores: A Review
AUTORES: Lopes, RP; Mota, MJ; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Lopes, RP; Mota, MJ; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Use of coffee by-products for the cultivation of Pleurotus citrinopileatus and Pleurotus salmoneo-stramineus and its impact on biological properties of extracts thereof Full Text
AUTORES: Freitas, AC; Antunes, MB; Rodrigues, D; Sousa, S; Amorim, M; Barroso, MF; Carvalho, A; Ferrador, SM; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 8
AUTORES: Freitas, AC; Antunes, MB; Rodrigues, D; Sousa, S; Amorim, M; Barroso, MF; Carvalho, A; Ferrador, SM; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Exploiting the Reciprocal Channel for Discrete Jamming to Secure Wireless Communications Against Multiple-Antenna Eavesdropper
AUTORES: Anjos, G; Castanheira, D; Silva, A; Gameiro, A; Gomes, M; Vilela, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: IEEE ACCESS, VOLUME: 6
AUTORES: Anjos, G; Castanheira, D; Silva, A; Gameiro, A; Gomes, M; Vilela, JP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: IEEE ACCESS, VOLUME: 6
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TÃTULO: Suitable simple and fast methods for selective isolation of phospholipids as a tool for their analysis
AUTORES: Pimentel, L; Fontes, AL; Salsinha, S; Machado, M; Correia, I; Gomes, AM; Pintado, M; Rodriguez Alcala, LM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTROPHORESIS, VOLUME: 39, NÚMERO: 15
AUTORES: Pimentel, L; Fontes, AL; Salsinha, S; Machado, M; Correia, I; Gomes, AM; Pintado, M; Rodriguez Alcala, LM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTROPHORESIS, VOLUME: 39, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Mineral Composition of Dry Dog Foods: Impact on Nutrition and Potential Toxicity Full Text
AUTORES: Ana Margarida Pereira; Edgar Pinto; Elisabete Matos; Francisco Castanheira; Agostinho A Almeida ; Cláudia S. Baptista ; Marcela A Segundo ; Antonio J M Fonseca ; Ana R J Cabrita ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 66, NÚMERO: 29
AUTORES: Ana Margarida Pereira; Edgar Pinto; Elisabete Matos; Francisco Castanheira; Agostinho A Almeida ; Cláudia S. Baptista ; Marcela A Segundo ; Antonio J M Fonseca ; Ana R J Cabrita ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 66, NÚMERO: 29
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TÃTULO: Lactobacillus reuteri growth and fermentation under high pressure towards the production of 1,3-propanediol
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Sousa, S; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 113
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Sousa, S; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 113
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TÃTULO: In vitro digestibility and fermentability of fructo-oligosaccharides produced by Aspergillus ibericus
AUTORES: Nobre, C; Sousa, SC; Silva, SP; Pinheiro, AC; Coelho, E; Vicente, AA ; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 46
AUTORES: Nobre, C; Sousa, SC; Silva, SP; Pinheiro, AC; Coelho, E; Vicente, AA ; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 46
