Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
251
TÃTULO: Metabolic Profiling of Human Lung Cancer Tissue by H-1 High Resolution Magic Angle Spinning (HRMAS) NMR Spectroscopy Full Text
AUTORES: Rocha, CM; Barros, AS ; Gil, AM ; Goodfellow, BJ ; Humpfer, E; Spraul, M; Carreira, IM ; Melo, JB ; Bernardo, J; Gomes, A; Sousa, V; Carvalho, L ; Duarte, IF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
AUTORES: Rocha, CM; Barros, AS ; Gil, AM ; Goodfellow, BJ ; Humpfer, E; Spraul, M; Carreira, IM ; Melo, JB ; Bernardo, J; Gomes, A; Sousa, V; Carvalho, L ; Duarte, IF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
252
TÃTULO: Synbiotic cheese: effect of prebiotic compounds on survival of probiotic strains throughout ripening time Full Text
AUTORES: Gomes, A; Rodrigues, D; Freitas, AC ; Rocha Santos, TR; Goodfellow, B;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
AUTORES: Gomes, A; Rodrigues, D; Freitas, AC ; Rocha Santos, TR; Goodfellow, B;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 25
253
TÃTULO: Probiotics
AUTORES: Ana M Gomes; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Handbook of Dairy Foods Analysis
AUTORES: Ana M Gomes; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Handbook of Dairy Foods Analysis
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID254
TÃTULO: Monitoring and identification of bacteria associated with safety concerns in the manufacture of Sao Jorge, a Portuguese traditional cheese from raw cow's milk
AUTORES: Marcelino M Kongo; Ana P Gomes; Xavier X Malcatai ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
AUTORES: Marcelino M Kongo; Ana P Gomes; Xavier X Malcatai ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID255
TÃTULO: Comparison of Two Processes for Isolation of Exopolysaccharide Produced by Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
256
TÃTULO: Monitoring and Identification of Bacteria Associated with Safety Concerns in the Manufacture of São Jorge, a Portuguese Traditional Cheese from Raw Cow's Milk
AUTORES: MARCELINO M KONGO; ANA P GOMES; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
AUTORES: MARCELINO M KONGO; ANA P GOMES; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of Food Protection, VOLUME: 71, NÚMERO: 5
257
TÃTULO: Exploitation of microorganisms by the food and beverage industry
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
258
TÃTULO: Pathogenic, commensal and beneficial microorganisms in foods
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
259
TÃTULO: Identification of peptides in traditional and probiotic sheep milk yoghurt with angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity Full Text
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
AUTORES: PAPADIMITRIOU, C; VAFOPOULOUMASTROJIANNAKI, A; SILVA, S; GOMES, A; MALCATA, F; ALICHANIDIS, E;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
260
TÃTULO: Incorporation and Survival of Probiotic Bacteria in Whey Cheese Matrices
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
