Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
551
TÃTULO: Comparison of Two Processes for Isolation of Exopolysaccharide Produced by Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
552
TÃTULO: Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
553
TÃTULO: Assessment of safety of enterococci isolated throughout traditional terrincho cheesernaking: Virulence factors and antibiotic susceptibility
AUTORES: Pimentel, LL; Semedo, T; Tenreiro, R ; Crespo, MTB; Pintado, MME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 9
AUTORES: Pimentel, LL; Semedo, T; Tenreiro, R ; Crespo, MTB; Pintado, MME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 9
554
TÃTULO: Exploitation of microorganisms by the food and beverage industry
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
555
TÃTULO: Pathogenic, commensal and beneficial microorganisms in foods
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
556
TÃTULO: Antioxidant activity of sugar molasses, including protective effect against DNA oxidative damage.
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME; Bento, LS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of food science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME; Bento, LS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of food science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID557
TÃTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
558
TÃTULO: Evaluation of two packaging systems for regional cheese Full Text
AUTORES: PANTALEAO, I; PINTADO, M; POCAS, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
AUTORES: PANTALEAO, I; PINTADO, M; POCAS, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
559
TÃTULO: Antioxidant Activity of Sugar Molasses, Including Protective Effect Against DNA Oxidative Damage
AUTORES: Carla M Guimarães; Maria S Gião; Sidónia S Martinez; Ana I Pintado; Manuela E Pintado; Luis S Bento; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Science - J Food Science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
AUTORES: Carla M Guimarães; Maria S Gião; Sidónia S Martinez; Ana I Pintado; Manuela E Pintado; Luis S Bento; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of Food Science - J Food Science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
560
TÃTULO: Incorporation and Survival of Probiotic Bacteria in Whey Cheese Matrices
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
