Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira
AuthID: R-000-D77
131
TÃTULO: Perspectives on Utilization of Edible Coatings and Nano-laminate Coatings for Extension of Postharvest Storage of Fruits and Vegetables Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Miguel A Cerqueira; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
WOS
WOS132
TÃTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
133
TÃTULO: Lactoferrin-based nanoparticles as a vehicle for iron in food applications - Development and release profile Full Text
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
AUTORES: Martins, JT; Santos, SF; Bourbon, AI; Pinheiro, AC; Gonzalez Fernandez, A; Pastrana Martinez, L.M.; Cerqueira, MA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
134
TÃTULO: Development of an immobilization system for in situ micronutrients release Full Text
AUTORES: Ramos, PE; Cerqueira, MA; Cook, MT; Bourbon, AI; Khutoryanskiy, VV; Charalampoulos, D; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
AUTORES: Ramos, PE; Cerqueira, MA; Cook, MT; Bourbon, AI; Khutoryanskiy, VV; Charalampoulos, D; Teixeira, JA; Vicente, AA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
135
TÃTULO: Nanostructured biobased systems for nutrient and bioactive compounds delivery
AUTORES: Cerqueira, MPR; Pinheiro, ACB; do Carmo, CVS; Duarte, CMM; da Cunha, MGC; Vicente, AAMOS;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Nutrient Delivery
AUTORES: Cerqueira, MPR; Pinheiro, ACB; do Carmo, CVS; Duarte, CMM; da Cunha, MGC; Vicente, AAMOS;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Nutrient Delivery
136
TÃTULO: Edible Food Packaging. Materials and Processing Technologies
AUTORES: Miquel Angelo Parente Ribeiro Cerqueira; Ricardo Nuno Correia Pereira; Oscar Leandro da Silva Ramos; Jose Antonio Couto Teixeira; Antonio Augusto Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
AUTORES: Miquel Angelo Parente Ribeiro Cerqueira; Ricardo Nuno Correia Pereira; Oscar Leandro da Silva Ramos; Jose Antonio Couto Teixeira; Antonio Augusto Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2016
INDEXADO EM: 
Openlibrary
Openlibrary NO MEU: 
ORCID
ORCID137
TÃTULO: Chitosan/fucoidan multilayer nanocapsules as a vehicle for controlled release of bioactive compounds Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro; Ana I Bourbon; Miguel A Cerqueira; Elia Maricato; Claudia Nunes; Manuel A Coimbra; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 115
AUTORES: Ana C Pinheiro; Ana I Bourbon; Miguel A Cerqueira; Elia Maricato; Claudia Nunes; Manuel A Coimbra; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 115
138
TÃTULO: Use of wheat bran arabinoxylans in chitosan-based films: Effect on physicochemical properties Full Text
AUTORES: Maria J Costa; Miguel A Cerqueira; Hector A Ruiz; Christian Fougnies; Aurore Richel; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Mario Aguedo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 66
AUTORES: Maria J Costa; Miguel A Cerqueira; Hector A Ruiz; Christian Fougnies; Aurore Richel; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Mario Aguedo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 66
139
TÃTULO: Rice bran protein-based films enriched by phenolic extract of fermented rice bran and montmorillonite clay Full Text
AUTORES: Cristiano G Schmidt; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Eliana B Furlong;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
AUTORES: Cristiano G Schmidt; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente; Jose A Teixeira; Eliana B Furlong;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 13, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Development and characterization of lactoferrin-GMP nanohydrogels: Evaluation of pH, ionic strength and temperature effect Full Text
AUTORES: Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Maria G Carneiro da Cunha; Ricardo N Pereira; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 48
AUTORES: Ana I Bourbon; Ana C Pinheiro; Maria G Carneiro da Cunha; Ricardo N Pereira; Miguel A Cerqueira; Antonio A Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 48
