Márcio Soares Carocho
AuthID: R-000-WNM
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TÃTULO: Implementation of Sustainable Development Goals in the dairy sector: Perspectives on the use of agro-industrial side-streams to design functional foods Full Text
AUTORES: Granato, Daniel; Carocho, Marcio; Barros, Lillian; Zabetakis, Ioannis; Mocan, Andrei; Tsoupras, Alexandros; Cruz, Adriano Gomes; Pimentel, Tatiana Colombo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 124
AUTORES: Granato, Daniel; Carocho, Marcio; Barros, Lillian; Zabetakis, Ioannis; Mocan, Andrei; Tsoupras, Alexandros; Cruz, Adriano Gomes; Pimentel, Tatiana Colombo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 124
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS12
TÃTULO: Recovery of Citric Acid from Citrus Peels: Ultrasound-Assisted Extraction Optimized by Response Surface Methodology
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina A.; Pinela, Jose; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Heleno, Sandrina A.; Pinela, Jose; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Pineapple by-products as a source of bioactive compounds with potential for industrial food application
AUTORES: Moreira, Bruna; Pereira, Eliana; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Carocho, Marcio; Stojkovic, Dejan; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION
AUTORES: Moreira, Bruna; Pereira, Eliana; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Carocho, Marcio; Stojkovic, Dejan; Sokovic, Marina; Ferreira, Isabel C. F. R.; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION
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TÃTULO: Fermented food/beverage and health: current perspectives Full Text
AUTORES: Durazzo, Alessandra; Carocho, Marcio; Heleno, Sandrina A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Barros, Lillian; Souto, Eliana B. ; Santini, Antonello; Lucarini, Massimo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: RENDICONTI LINCEI-SCIENZE FISICHE E NATURALI, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
AUTORES: Durazzo, Alessandra; Carocho, Marcio; Heleno, Sandrina A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Barros, Lillian; Souto, Eliana B. ; Santini, Antonello; Lucarini, Massimo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: RENDICONTI LINCEI-SCIENZE FISICHE E NATURALI, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Editorial: The chemistry of food in the advent of sustainable diets
AUTORES: Carocho, Marcio; Barros, Lillian; Morales, Patricia; Petropoulos, Spyridon A. A.; Sokovic, Marina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
AUTORES: Carocho, Marcio; Barros, Lillian; Morales, Patricia; Petropoulos, Spyridon A. A.; Sokovic, Marina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS16
TÃTULO: Preservation of Chocolate Muffins with Lemon Balm, Oregano, and Rosemary Extracts
AUTORES: Pedrosa, MC; Ueda, JM; Melgar, B; Dias, MI; Pinela, J ; Calhelha, RC; Ivanov, M; Sokovic, M; Heleno, S; Silva, AB; Carocho, M; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Pedrosa, MC; Ueda, JM; Melgar, B; Dias, MI; Pinela, J ; Calhelha, RC; Ivanov, M; Sokovic, M; Heleno, S; Silva, AB; Carocho, M; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Promising Preserving Agents from Sage and Basil: A Case Study with Yogurts
AUTORES: Ueda, JM; Pedrosa, MC; Fernandes, FA; Rodrigues, P; Melgar, B; Dias, MI; Pinela, J ; Calhelha, RC; Ivanov, M; Sokovic, M; Heleno, SA; Carocho, M; Ineu, RP; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Ueda, JM; Pedrosa, MC; Fernandes, FA; Rodrigues, P; Melgar, B; Dias, MI; Pinela, J ; Calhelha, RC; Ivanov, M; Sokovic, M; Heleno, SA; Carocho, M; Ineu, RP; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Antioxidant and Antimicrobial Influence on Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) from Substrate Supplementation of Calcium Silicate Full Text
AUTORES: Cardoso, RVC; Carocho, M; Fernandes, A; Pinela, J ; Stojkovic, D; Sokovic, M; Zied, DC; Cobos, JDV; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
AUTORES: Cardoso, RVC; Carocho, M; Fernandes, A; Pinela, J ; Stojkovic, D; Sokovic, M; Zied, DC; Cobos, JDV; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Valorization of Cereal By-Products from the Milling Industry as a Source of Nutrients and Bioactive Compounds to Boost Resource-Use Efficiency
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Pinela, J ; Dias, MI; Pereira, C; Pires, TCSP; Carocho, M; Vasallo, EF; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Pinela, J ; Dias, MI; Pereira, C; Pires, TCSP; Carocho, M; Vasallo, EF; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Effect of Natural Preservatives on the Nutritional Profile, Chemical Composition, Bioactivity and Stability of a Nutraceutical Preparation of Aloe arborescens
AUTORES: Filipa A Fernandes; Marcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Miguel A Prieto; Jesus Simal Gandara; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Filipa A Fernandes; Marcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; Maria Ines Dias; Jose Pinela ; Miguel A Prieto; Jesus Simal Gandara; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
