Anabela Sílvia Guedes da Costa
AuthID: R-000-XWS
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TÃTULO: Impact of boiling on phytochemicals and antioxidant activity of green vegetables consumed in the Mediterranean diet
AUTORES: Ana F Vinha; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
AUTORES: Ana F Vinha; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Monomeric and oligomeric flavan-3-ols and antioxidant activity of leaves from different Laurus sp.
AUTORES: Ana F Vinha; Luis F Guido ; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
AUTORES: Ana F Vinha; Luis F Guido ; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
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TÃTULO: New approach for vitamin E extraction in rainbow trout flesh: Application in fish fed commercial and red seaweed-supplemented diets. Vitamin E in rainbow trout flesh Full Text
AUTORES: Mariana Araujo; Rita C. Alves ; Filipa B Pimentel; Anabela S G Costa; Telmo J R Fernandes; Luisa M P Valente; Paulo Rema; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 9
AUTORES: Mariana Araujo; Rita C. Alves ; Filipa B Pimentel; Anabela S G Costa; Telmo J R Fernandes; Luisa M P Valente; Paulo Rema; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Effect of peel and seed removal on the nutritional value and antioxidant activity of tomato (Lycopersicon esculentum L.) fruits Full Text
AUTORES: Ana F Vinha ; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Ana Castro ; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 55, NÚMERO: 1
AUTORES: Ana F Vinha ; Rita C. Alves ; Sergio V P Barreira; Ana Castro ; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 55, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Organic versus conventional tomatoes: Influence on physicochemical parameters, bioactive compounds and sensorial attributes Full Text
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 67
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 67
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TÃTULO: Pre-meal tomato (Lycopersicon esculentum) intake can have anti-obesity effects in young women?
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 65, NÚMERO: 8
AUTORES: Ana F Vinha; Sergio V P Barreira; Anabela S G Costa; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 65, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Nutritional value and influence of the thermal processing on a traditional Portuguese fermented sausage (alheira) Full Text
AUTORES: Silvia D Campos; Rita C. Alves ; Eulalia Mendes; Anabela S G Costa; Susana Casal ; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 93, NÚMERO: 4
AUTORES: Silvia D Campos; Rita C. Alves ; Eulalia Mendes; Anabela S G Costa; Susana Casal ; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 93, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Teas, dietary supplements and fruit juices: A comparative study regarding antioxidant activity and bioactive compounds Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Nunes, MA; Almeida, IMC; Carvalho, MR; Barroso, MF ; Rita C. Alves ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
AUTORES: Costa, ASG; Nunes, MA; Almeida, IMC; Carvalho, MR; Barroso, MF ; Rita C. Alves ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Antiradical Activity, Phenolics Profile, and Hydroxymethylfurfural in Espresso Coffee: Influence of Technological Factors Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Anabela S G Costa; Maria Jerez; Susana Casal ; Jorge Sineiro; Maria J Nunez; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 23
AUTORES: Rita C. Alves ; Anabela S G Costa; Maria Jerez; Susana Casal ; Jorge Sineiro; Maria J Nunez; Beatriz Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 23
