Elsa Marisa Ferreira Vieira
AuthID: R-000-Y4J
21
TÃTULO: Seaweeds from the Portuguese coast: A potential food resource? Full Text
AUTORES: Soares, C; Machado, S; Vieira, EF; Morais, S; Teles, MT; Correia, M; Carvalho, A; Domingues, VF ; Ramalhosa, MJ; Delerue Matos, C; Antunes, F;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2nd International Seminar on Advances in Materials Science and Engineering (ISAMSE) in 2017 2ND INTERNATIONAL SEMINAR ON ADVANCES IN MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING, VOLUME: 231, NÚMERO: 1
AUTORES: Soares, C; Machado, S; Vieira, EF; Morais, S; Teles, MT; Correia, M; Carvalho, A; Domingues, VF ; Ramalhosa, MJ; Delerue Matos, C; Antunes, F;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2nd International Seminar on Advances in Materials Science and Engineering (ISAMSE) in 2017 2ND INTERNATIONAL SEMINAR ON ADVANCES IN MATERIALS SCIENCE AND ENGINEERING, VOLUME: 231, NÚMERO: 1
22
TÃTULO: Antioxidant and antihypertensive hydrolysates obtained from by-products of cannery sardine and brewing industries Full Text
AUTORES: Elsa F Vieira; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
AUTORES: Elsa F Vieira; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
23
TÃTULO: SousChef: Mobile Meal Recommender System for Older Adults
AUTORES: David Ribeiro; Joao Machado; Jorge Ribeiro; Maria Joao M Vasconcelos; Elsa F Vieira; Ana Correia de Banos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health (ICT4AWE) in PROCEEDINGS OF THE 3RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGIES FOR AGEING WELL AND E-HEALTH (ICT4AWE), VOL 1
AUTORES: David Ribeiro; Joao Machado; Jorge Ribeiro; Maria Joao M Vasconcelos; Elsa F Vieira; Ana Correia de Banos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health (ICT4AWE) in PROCEEDINGS OF THE 3RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGIES FOR AGEING WELL AND E-HEALTH (ICT4AWE), VOL 1
INDEXADO EM: 
WOS
WOS24
TÃTULO: Valorization of brewers' spent grain and spent yeast through protein hydrolysates with antioxidant properties Full Text
AUTORES: Elsa Vieira; Juliana Teixeira; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 11
AUTORES: Elsa Vieira; Juliana Teixeira; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 11
25
TÃTULO: Nutritive value, antioxidant activity and phenolic compounds profile of brewer's spent yeast extract Full Text
AUTORES: Elsa F Vieira; Joana Carvalho; Edgar Pinto; Sara Cunha; Agostinho A Almeida ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 52
AUTORES: Elsa F Vieira; Joana Carvalho; Edgar Pinto; Sara Cunha; Agostinho A Almeida ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 52
26
TÃTULO: Impact of in Vitro Gastrointestinal Digestion and Transepithelial Transport on Antioxidant and ACE-Inhibitory Activities of Brewer's Spent Yeast Autolysate Full Text
AUTORES: Elsa F Vieira; Jose das Neves; Rui Vitorino ; Diana Dias da Silva; Helena Carmo ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 39
AUTORES: Elsa F Vieira; Jose das Neves; Rui Vitorino ; Diana Dias da Silva; Helena Carmo ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 39
27
TÃTULO: Valuation of brewer's spent grain using a fully recyclable integrated process for extraction of proteins and arabinoxylans Full Text
AUTORES: Elsa Vieira; Angelica A M Rocha; Elisabete Coelho; Olivia Pinho ; Jorge A Saraiva ; Isabel M P L V O Ferreira ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 52
AUTORES: Elsa Vieira; Angelica A M Rocha; Elisabete Coelho; Olivia Pinho ; Jorge A Saraiva ; Isabel M P L V O Ferreira ; Manuel A Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 52
28
TÃTULO: Quantification of Total and Hexavalent Chromium in Lager Beers: Variability between Styles and Estimation of Daily Intake of Chromium from Beer Full Text
AUTORES: Elsa Vieira; Elisa Soares, ME; Marta Kozior; Zbigniew Krejpcio; Isabel M P L V O Ferreira ; Lourdes Bastos, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 37
AUTORES: Elsa Vieira; Elisa Soares, ME; Marta Kozior; Zbigniew Krejpcio; Isabel M P L V O Ferreira ; Lourdes Bastos, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 37
29
TÃTULO: Evaluation of Brewer's Spent Yeast To Produce Flavor Enhancer Nucleotides: Influence of Serial Repitching Full Text
AUTORES: Elsa Vieira; Tiago Brandao; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 37
AUTORES: Elsa Vieira; Tiago Brandao; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 37
30
TÃTULO: Intellectual structure of the entrepreneurship field: a tale based on three core journals
AUTORES: Aurora Teixeira; Elsa Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2013
AUTORES: Aurora Teixeira; Elsa Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2013
INDEXADO EM: 
Handle
Handle