Alcina Maria Miranda Bernardo
AuthID: R-000-012
1
TÃTULO: Incorporation of olive pomace ingredients into yoghurts as a source of fibre and hydroxytyrosol: Antioxidant activity and stability throughout gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
AUTORES: Ribeiro, TB; Bonifacio Lopes, T; Morais, P; Miranda, A; Nunes, J; Vicente, AA ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 297
2
TÃTULO: Psychopathology in children of mothers with borderline personality disorder Full Text
AUTORES: Bernardo, AM; Nascimento, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN PSYCHIATRY, VOLUME: 56
AUTORES: Bernardo, AM; Nascimento, S;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN PSYCHIATRY, VOLUME: 56
INDEXADO EM: 
WOS
WOS3
TÃTULO: Functional Dehydrated Foods for Health Preservation
AUTORES: Morais, RMSC; Morais, AMMB; Dammak, I; Bonilla, J; Sobral, PJA; Laguerre, JC; Afonso, MJ; Ramalhosa, ECD;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD QUALITY, VOLUME: 2018
AUTORES: Morais, RMSC; Morais, AMMB; Dammak, I; Bonilla, J; Sobral, PJA; Laguerre, JC; Afonso, MJ; Ramalhosa, ECD;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD QUALITY, VOLUME: 2018
4
TÃTULO: Microwave Drying of Apple Cubes — Effect of the Osmotic Pre-treatment and Comparison with Hot Air Drying
AUTORES: Fernanda Rosa Assis; Rui Manuel Santos Costa de Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Food Science and Engineering, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernanda Rosa Assis; Rui Manuel Santos Costa de Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Food Science and Engineering, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
5
TÃTULO: A feasibility study of Lactobacillus plantarum in fruit powders after processing and storage Full Text
AUTORES: Sandra Borges; Joana Barbosa; Joana Silva; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Cristina L M Silva; Alcina M M B Morais; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
AUTORES: Sandra Borges; Joana Barbosa; Joana Silva; Ana M Gomes; Manuela Pintado; Cristina L M Silva; Alcina M M B Morais; Paula Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
6
TÃTULO: PREBIOTICS AS DRYING AIDS FOR SPRAY DRYING FRUIT JUICES
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Freixo, R; Brandao, TMRS; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Silva, CLM; Morais, AMMB; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID7
TÃTULO: Marine Polysaccharides from Algae with Potential Biomedical Applications Full Text
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria B Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
AUTORES: Maria Filomena D de Jesus Raposo; Alcina Maria B Bernardo de Morais; Rui Manuel S C Santos Costa de Morais;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 13, NÚMERO: 5
8
TÃTULO: Bioactivity and applications of polysaccharides from Marine microalgae
AUTORES: de Jesus Raposo, MF; Bernardo De Morais, AMM; Costa De Morais, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
AUTORES: de Jesus Raposo, MF; Bernardo De Morais, AMM; Costa De Morais, RMS;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology
9
TÃTULO: Beeswax-and candelilla wax-coconut oil edible coatings extend the shelf life of strawberry fruit at refrigeration temperatures
AUTORES: Penarubia, OR; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 4, NÚMERO: 2-4
AUTORES: Penarubia, OR; De Jesus Raposo, MF; De Morais, RMSC; De Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation, VOLUME: 4, NÚMERO: 2-4
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID10
TÃTULO: Beeswax- and candelilla wax-coconut oil edible coatings extend the shelf life of strawberry fruit at refrigeration temperatures
AUTORES: Omar Riego Peñarubia; Maria Filomena De Jesus Raposo; Rui Manuel Santos Costa De Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo De Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation - IJPTI, VOLUME: 4, NÚMERO: 2/3/4
AUTORES: Omar Riego Peñarubia; Maria Filomena De Jesus Raposo; Rui Manuel Santos Costa De Morais; Alcina Maria Miranda Bernardo De Morais;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Postharvest Technology and Innovation - IJPTI, VOLUME: 4, NÚMERO: 2/3/4
