Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
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TÃTULO: Effect of hot air convective drying on sugar composition of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 42, NÚMERO: 4
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 42, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Optimization of osmotic dehydration of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices using response surface methodology
AUTORES: Delgado, T; Paim, B; Pereira, JA; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Delgado, T; Paim, B; Pereira, JA; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Organic acid profile of chestnut (Castanea sativa Mill.) as affected by hot air convective drying Drying influence on chestnut organic acids. Drying influence on chestnut organic acids Full Text
AUTORES: Delgado, T; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
AUTORES: Delgado, T; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 21, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Use of Response Surface Methodology (RSM) for the Identification of the Best Extraction Conditions for Headspace Solid-Phase Micro Extraction (HS-SPME) of the Volatile Profile of cv. Arbequina Extra-Virgin Olive Oil Full Text
AUTORES: Borges, TH; Ramalhosa, E; Seiquer, I; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 120, NÚMERO: 8
AUTORES: Borges, TH; Ramalhosa, E; Seiquer, I; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 120, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Effect of alginate coating on the physico-chemical and microbial quality of pansies (Viola x wittrockiana) during storage
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Recovering TURAM geophysical data towards 3D modelling of the Caveira-Lousal mining area, southern Portugal
AUTORES: Almeida, F; Guerra, A; Ramalho, EC; Matos, JX;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: First Break, VOLUME: 36, NÚMERO: 8
AUTORES: Almeida, F; Guerra, A; Ramalho, EC; Matos, JX;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: First Break, VOLUME: 36, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus57
TÃTULO: An airborne survey in Cabo Delgado, Mozambique, to enhance knowledge of geology and tectonics
AUTORES: Rosse, DM; Matias, MS; Ramalho, EC;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: First Break, VOLUME: 36, NÚMERO: 8
AUTORES: Rosse, DM; Matias, MS; Ramalho, EC;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: First Break, VOLUME: 36, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus
Scopus58
TÃTULO: Effects of different drying methods on the bioactive compounds and antioxidant properties of edible Centaurea (Centaurea cyanus) petals [Efeito de diferentes métodos de secagem nos compostos bioactivos e propriedades antioxidantes de pétalas de Centáurea (Centaurea cyanus)] Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 21
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 21
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TÃTULO: The Unexplored Potential of Edible Flowers Lipids
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Effect of application of edible coating and packaging on the quality of pansies (Viola x wittrockiana) of different colors and sizes
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA; Baptista, P; Saraiva, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 24, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA; Baptista, P; Saraiva, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 24, NÚMERO: 4
