Fernando Jorge Andrade Goncalves
AuthID: R-000-4YQ
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TÃTULO: PHENOLIC COMPOSITION AND TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY ANALYSIS OF RED WINE VINEGARS COMMERCIALIZED IN PORTUGUESE MARKET
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Influence of production and conservation conditions on some physical and chemical properties of blueberries
AUTORES: Gonçalves, CF; Guiné, RPF; Gonçalves, F; Costa, DVTA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
AUTORES: Gonçalves, CF; Guiné, RPF; Gonçalves, F; Costa, DVTA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Physical, chemical and sensory properties of kiwi as influenced by drying conditions
AUTORES: Correia, PMR ; Guiné, RPF ; Correia, AC; Gonçalves, F; Brito, MFS; Ribeiro, JRP;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
AUTORES: Correia, PMR ; Guiné, RPF ; Correia, AC; Gonçalves, F; Brito, MFS; Ribeiro, JRP;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 19, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Evaluation of phenolic compounds, antioxidant activity and bioaccessibility in white crowberry (Corema album)
AUTORES: Andrade, SC; Guine, RPF ; Goncalves, FJA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Andrade, SC; Guine, RPF ; Goncalves, FJA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Analysis of some chemical components, phenolic compounds and antioxidant activity in physalis
AUTORES: Paula Correia; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Solange Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
AUTORES: Paula Correia; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Solange Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 11th Baltic Conference on Food Science and Technology "FOODBALT 2017"
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TÃTULO: Antioxidant fortification of yogurts using a wine distillation by-product
AUTORES: Fernando Gonçalves; Ana Rodrigues; Suzzana Ferreira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Total Food 2017
AUTORES: Fernando Gonçalves; Ana Rodrigues; Suzzana Ferreira; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Total Food 2017
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Handle17
TÃTULO: Evaluation of operating conditions for extraction of phenolic compounds from sugar beet
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
AUTORES: Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Clemence Lerat; Teo Idrissi; Eva Rodrigo; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 6th International M-Sphere Conference For Multidisciplinarity in Business and Science
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TÃTULO: Evaluation of some physical, chemical and sensorial properties of eggplant submitted to different drying treatments
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
AUTORES: Raquel Guiné; Paula Correia; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 3rd International Conference on Food & Biosystems Engineering (FaBE 2017)
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TÃTULO: Influence of extraction time and volume of extracting solution on the phenolic compounds and antioxidant activity of strawberry.
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
AUTORES: Ana C Ferrão; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Paula Correia; João C Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
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Handle20
TÃTULO: Study of total phenolic composition and antioxidant activity of fresh cheese with red fruits
AUTORES: Fernando Gonçalves; Soraia Leitão; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
AUTORES: Fernando Gonçalves; Soraia Leitão; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ICEUBI: International Congress on Engineering
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