António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Salt reduction in seafood-A review
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
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TÃTULO: The Development of Smoked Mackerel with Reduced Sodium Content
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM; Fraqueza, MJ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM; Fraqueza, MJ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Achieving Sustainability of the Seafood Sector in the European Atlantic Area by Addressing Eco-Social Challenges: The NEPTUNUS Project Full Text
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Perceptions and Liking Distortion from Information about the Nutritional Upgrades in Biofortified Seafood Products
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
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TÃTULO: Life cycle assessment of fish and seafood processed products – A review of methodologies and new challenges Full Text
AUTORES: Ruiz Salmón, I; Laso, J; Margallo, M; Villanueva Rey, P; Rodríguez, E; Quinteiro, P; Dias, AC; Almeida, C; Nunes, ML; Marques, A; Cortés, A; Moreira, MT; Feijoo, G; Loubet, P; Sonnemann, G; Morse, AP; Cooney, R; Clifford, E; Regueiro, L; Méndez, D; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 761
AUTORES: Ruiz Salmón, I; Laso, J; Margallo, M; Villanueva Rey, P; Rodríguez, E; Quinteiro, P; Dias, AC; Almeida, C; Nunes, ML; Marques, A; Cortés, A; Moreira, MT; Feijoo, G; Loubet, P; Sonnemann, G; Morse, AP; Cooney, R; Clifford, E; Regueiro, L; Méndez, D; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 761
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TÃTULO: Modeling the relationship between emerging and persistent organic contaminants in water, sediment and oysters from a temperate lagoon Full Text
AUTORES: Stoichev, T ; Marques, A; Marisa Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 164
AUTORES: Stoichev, T ; Marques, A; Marisa Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 164
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TÃTULO: Effects of steaming on health-valuable nutrients from fortified farmed fish: Gilthead seabream (Sparus aurata) and common carp (Cyprinus carpio) as case studies
AUTORES: Barbosa, V; Maulvault, AL; Anacleto, P; Santos, M; Mai, M; Oliveira, H; Delgado, I; Coelho, I; Barata, M; Araujo Luna, R; Ribeiro, L; Eljasik, P; Sobczakg, M; Sadowski, J; Torz, A; Panicz, R; Dias, J; Pousao Ferreira, P; Carvalho, ML; Martins, M; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
AUTORES: Barbosa, V; Maulvault, AL; Anacleto, P; Santos, M; Mai, M; Oliveira, H; Delgado, I; Coelho, I; Barata, M; Araujo Luna, R; Ribeiro, L; Eljasik, P; Sobczakg, M; Sadowski, J; Torz, A; Panicz, R; Dias, J; Pousao Ferreira, P; Carvalho, ML; Martins, M; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
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TÃTULO: Nutritional value and sensory properties of common carp (Cyprinus carpio L.) fillets enriched with sustainable and natural feed ingredients
AUTORES: Sobczak, M; Panicz, R; Eljasik, P; Sadowski, J; Torz, A; Zochowska Kujawska, J; Barbosa, V; Dias, J; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
AUTORES: Sobczak, M; Panicz, R; Eljasik, P; Sadowski, J; Torz, A; Zochowska Kujawska, J; Barbosa, V; Dias, J; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
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TÃTULO: Structural and molecular indices in common carp (Cyprinus carpio L.) fed n-3 PUFA enriched diet
AUTORES: Eljasik, P; Panicz, R; Sobczak, M; Sadowski, J; Torz, A; Barbosa, V; Marques, A; Dias, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 151
AUTORES: Eljasik, P; Panicz, R; Sobczak, M; Sadowski, J; Torz, A; Barbosa, V; Marques, A; Dias, J;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 151
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TÃTULO: Assessing consumers' attitudes, expectations and intentions towards health and sustainability regarding seafood consumption in Italy
AUTORES: Sacchettini, G; Castellini, G; Graffigna, G; Hung, Y; Lambri, M; Marques, A; Perrella, F; Savarese, M; Verbeke, W; Capri, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 789
AUTORES: Sacchettini, G; Castellini, G; Graffigna, G; Hung, Y; Lambri, M; Marques, A; Perrella, F; Savarese, M; Verbeke, W; Capri, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 789
