91
TÍTULO: Comparison between Different Extraction Methods in the Recovery of Bioactive Molecules from Melissa officinalis L. under Sustainable Cultivation: Chemical and Bioactive Characterization
AUTORES: Izamara de Oliveira; Sandrina Heleno; Márcio Carocho; Maria José Alves; Josiana Vaz; Maria Inês Dias; Celestino S Buelga; Spyridon Petropoulos; Nikolaos Tzortzakis; Antonios Chrysargyris; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: IECPS 2021
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Optimization through Response Surface Methodology of Dynamic Maceration of Olive (Olea europaea L.) Leaves
AUTORES: Mariana C Pedrosa; Laíres Lima; Sandrina Heleno; Márcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: The 2nd International Electronic Conference on Foods - "Future Foods and Food Technologies for a Sustainable World"
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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93
TÍTULO: Histopathological Evaluation of Mice’s Liver and Kidney after Exposure to an Elderberry Extract
AUTORES: Tiago Azevedo; Tiago Ferreira; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira; Maria de Lurdes Pinto; Paula A Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods 2022
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: RELATOS DE EXPERIÊNCIAS EM LÍNGUA INGLESA: INTERCÂMBIO VIRTUAL NA FORMAÇÃO DOCENTE
AUTORES: Isabel Cristina Rodrigues Ferreira; Diovana Aparecida Rocha; Geovani Iruam Delfino Cândido;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Periferia, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Could fruits be a reliable source of food colorants? Pros and cons of these natural additives
AUTORES: Albuquerque, BR; Oliveira, MBPP ; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 61, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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96
TÍTULO: Development of new bilberry (Vaccinium myrtillus L.) based snacks: Nutritional, chemical and bioactive features  Full Text
AUTORES: Pires, TCSP; Dias, MI; Calhelha, RC; Alves, MJ; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 334
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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TÍTULO: Seasonal variation in bioactive properties and phenolic composition of cardoon (Cynara cardunculus var. altilis) bracts  Full Text
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Dias, MI; Pinela, J ; Kostic, M; Sokovic, M; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 336
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