Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira
AuthID: R-000-67R
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TÃTULO: Chestnut and lemon balm based ingredients as natural preserving agents of the nutritional profile in matured "Serra da Estrela" cheese Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Joao C M Barreira; Albino Bento; Virginia Fernandez Ruiz; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 204
AUTORES: Marcio Carocho; Joao C M Barreira; Albino Bento; Virginia Fernandez Ruiz; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 204
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TÃTULO: Polyporus squamosus (Huds.) Fr from different origins: Chemical characterization, screening of the bioactive properties and specific antimicrobial effects against Pseudomonas aeruginosa Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Jovana Petrovic; Dejan Stojkovic; Lillian Barros; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 69
AUTORES: Angela Fernandes; Jovana Petrovic; Dejan Stojkovic; Lillian Barros; Jasmina Glamoclija; Marina Sokovic; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 69
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TÃTULO: Synthesis, characterization, antimicrobial and antitumor activities of sucrose Octa(N-ethyl)carbamate
AUTORES: Raposo, CD; Petrova, KT; Barros, MT; Calhelha, RC; Sokovi, M; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Medicinal Chemistry, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
AUTORES: Raposo, CD; Petrova, KT; Barros, MT; Calhelha, RC; Sokovi, M; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Medicinal Chemistry, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Optimization of microwave-assisted extraction of hydrophilic and lipophilic antioxidants from a surplus tomato crop by response surface methodology Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Maria Filomena Barreiro; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Vazquez, JA; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 98
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Maria Filomena Barreiro; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Vazquez, JA; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 98
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TÃTULO: Biotechnological, nutritional and therapeutic uses of Pleurotus spp. (Oyster mushroom) related with its chemical composition: A review on the past decade findings Full Text
AUTORES: Corrêa, RCG; Brugnari, T; Bracht, A; Peralta, RM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 50
AUTORES: Corrêa, RCG; Brugnari, T; Bracht, A; Peralta, RM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Trends in Food Science and Technology, VOLUME: 50
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TÃTULO: Anti-inflammatory potential of mushroom extracts and isolated metabolites Full Text
AUTORES: Oludemi Taofiq; Anabela Martins; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 50
AUTORES: Oludemi Taofiq; Anabela Martins; Maria Filomena Barreiro; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 50
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TÃTULO: Leccinum molle (Bon) Bon and Leccinum vulpinum Watling: The First Study of Their Nutritional and Antioxidant Potential Full Text
AUTORES: Filipa S Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; Helena Vasconcelos, MH ; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
AUTORES: Filipa S Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; Helena Vasconcelos, MH ; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Basil as functional and preserving ingredient in "Serra da Estrela" cheese Full Text
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Marina Sokovic; Virginia Fernandez Ruiz; Celestino S Santos Buelga; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 207
AUTORES: Marcio Carocho; Lillian Barros; Joao C M Barreira; Ricardo C Calhelha; Marina Sokovic; Virginia Fernandez Ruiz; Celestino S Santos Buelga; Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 207
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TÃTULO: Suitability of gamma irradiation for preserving fresh-cut watercress quality during cold storage Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Sandra Cabo Verde; Amilcar L Antonio; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 206
AUTORES: Jose Pinela ; Joao C M Barreira; Lillian Barros; Sandra Cabo Verde; Amilcar L Antonio; Ana Maria Carvalho; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 206
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TÃTULO: Microwave-assisted extraction of phenolic acids and flavonoids and production of antioxidant ingredients from tomato: A nutraceutical-oriented optimization study Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Ana Maria Carvalho; Maria Filomena Barreiro; Beatriz B P P Oliveira ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 164
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Ana Maria Carvalho; Maria Filomena Barreiro; Beatriz B P P Oliveira ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 164
