Jorge Manuel Tavares Lopes de Andrade Saraiva
AuthID: R-000-7R5
361
TÃTULO: THERMAL AND HIGH-PRESSURE STABILITY OF PURIFIED PECTIN METHYLESTERASE FROM PLUMS (PRUNUS DOMESTICA) Full Text
AUTORES: CLAUDIA S NUNES; SONIA M CASTRO ; JORGE A SARAIVA; MANUEL A COIMBRA; MARC E HENDRICKX; ANN M VAN LOEY;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 30, NÚMERO: 2
AUTORES: CLAUDIA S NUNES; SONIA M CASTRO ; JORGE A SARAIVA; MANUEL A COIMBRA; MARC E HENDRICKX; ANN M VAN LOEY;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: J Food Biochemistry - Journal of Food Biochemistry, VOLUME: 30, NÚMERO: 2
362
TÃTULO: Inactivation of <inf>α</inf>-amylase from Bacillus amyloliquefaciens at low moisture contents
AUTORES: Saraiva J.; De Cordt S.; Hendrickx M.; Oliveira J.; Tobback P.;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Studies in Organic Chemistry, VOLUME: 47, NÚMERO: C
AUTORES: Saraiva J.; De Cordt S.; Hendrickx M.; Oliveira J.; Tobback P.;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Studies in Organic Chemistry, VOLUME: 47, NÚMERO: C
363
TÃTULO: Changing the thermostability of bacillus licheniformis α-amylase
AUTORES: De Cordt S.; Saraiva J.; Hendrickx M.; Maesmans G.; Tobback P.;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Studies in Organic Chemistry, VOLUME: 47, NÚMERO: C
AUTORES: De Cordt S.; Saraiva J.; Hendrickx M.; Maesmans G.; Tobback P.;
PUBLICAÇÃO: 1993, FONTE: Studies in Organic Chemistry, VOLUME: 47, NÚMERO: C
364
TÃTULO: THE INFLUENCE OF WATER ACTIVITY ON THERMAL-STABILITY OF HORSERADISH-PEROXIDASE
AUTORES: HENDRICKX, M; SARAIVA, J; LYSSENS, J; OLIVEIRA, J; TOBBACK, P;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
AUTORES: HENDRICKX, M; SARAIVA, J; LYSSENS, J; OLIVEIRA, J; TOBBACK, P;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
WOS
WOS365
TÃTULO: The influence of water activity on thermal stability of horseradish peroxidase
AUTORES: HENDRICKX, M; SARAIVA, J; LYSSENS, J; OLIVEIRA, J; TOBBACK, P;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
AUTORES: HENDRICKX, M; SARAIVA, J; LYSSENS, J; OLIVEIRA, J; TOBBACK, P;
PUBLICAÇÃO: 1992, FONTE: International Journal of Food Science & Technology, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
