José Alberto Cardoso Pereira
AuthID: R-000-7YR
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TÃTULO: Antioxidant activity of twenty wild Spanish Thymus mastichina L. populations and its relation with their chemical composition Full Text
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Single-cultivar extra virgin olive oil classification using a potentiometric electronic tongue Full Text
AUTORES: Dias, LG; Fernandes, A; Veloso, ACA ; Machado, AASC; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 160
AUTORES: Dias, LG; Fernandes, A; Veloso, ACA ; Machado, AASC; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 160
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TÃTULO: Organic and mineral fertilization influence on biomass and essential oil production, composition and antioxidant activity of Lippia origanoides HBK Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Serly Santigo Machado; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 59
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Serly Santigo Machado; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 59
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TÃTULO: Oxidative stress response of Beauveria bassiana to Bordeaux mixture and its influence on fungus growth and development Full Text
AUTORES: Martins, F; Pereira, JA; Baptista, P;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE, VOLUME: 70, NÚMERO: 8
AUTORES: Martins, F; Pereira, JA; Baptista, P;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE, VOLUME: 70, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Lippia origanoides HBK essential oil production, composition, and antioxidant activity under organic and mineral fertilization: Effect of harvest moment Full Text
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 60
AUTORES: Simone Teles; Jose Alberto Pereira; Lenaldo Muniz de Oliveira; Ricardo Malheiro; Angelica M Lucchese; Franceli Silva;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 60
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TÃTULO: Effect of different extraction conditions on the antioxidant potential of baru almonds (Dipteryx alate Vog.): comparison to common nuts from Brazil Full Text
AUTORES: Thays Helena Borges; Nuno Rodrigues; Adriana Marques de Souza; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH, VOLUME: 53, NÚMERO: 2
AUTORES: Thays Helena Borges; Nuno Rodrigues; Adriana Marques de Souza; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH, VOLUME: 53, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Bioactivity and phenolic composition from natural fermented table olives
AUTORES: Ricardo Malheiro; Patrcia Mendes; Fatima Fernandes; Nuno Rodrigues; Albino Bento; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
AUTORES: Ricardo Malheiro; Patrcia Mendes; Fatima Fernandes; Nuno Rodrigues; Albino Bento; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 5, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olives affected through the maturation process
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
AUTORES: Sousa, A; Malheiro, R; Susana Casal ; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: C
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TÃTULO: Electrochemical multi-sensors device coupled with heuristic or meta-heuristic selection algorithms for single-cultivar olive oil classification
AUTORES: Peres, AM; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 28th European Conference on Solid-State Transducers (EUROSENSORS) in 28TH EUROPEAN CONFERENCE ON SOLID-STATE TRANSDUCERS (EUROSENSORS 2014), VOLUME: 87
AUTORES: Peres, AM; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Dias, LG;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 28th European Conference on Solid-State Transducers (EUROSENSORS) in 28TH EUROPEAN CONFERENCE ON SOLID-STATE TRANSDUCERS (EUROSENSORS 2014), VOLUME: 87
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TÃTULO: Physico-chemical and sensory characteristics of jellies made from seven grapevine (Vitis vinifera L.) varieties
AUTORES: Fernandes, L; Rodrigues, N; Pereira, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Acta Agriculturae Slovenica, VOLUME: 103, NÚMERO: 1
AUTORES: Fernandes, L; Rodrigues, N; Pereira, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Acta Agriculturae Slovenica, VOLUME: 103, NÚMERO: 1
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