131
TÍTULO: Effects of Moderate Electric Fields on the Post-harvest Preservation of Chestnuts
AUTORES: Pino Hernandez, E; Pereira, RN; Ballesteros, LF; Vicente, AA ; Abrunhosa, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: WOS
132
TÍTULO: Valorisation of rejected unripe plantain fruits of Musa AAB Simmonds: From nutritional characterisation to the conceptual process design for prebiotic production
AUTORES: Gómez, JA; Pino Hernández, E; Abrunhosa, L; Matallana, LG; Sánchez, OJ; Teixeira, JA; Nobre, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food and Function, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
133
TÍTULO: Algal proteins: Production strategies and nutritional and functional properties  Full Text
AUTORES: Geada, P; Moreira, C; Silva, M; Nunes, R; Madureira, L; Rocha, CMR; Pereira, RN; Vicente, AA ; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 332
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 75
NO MEU: ORCID
134
TÍTULO: Bioengineering approaches to simulate human colon microbiome ecosystem
AUTORES: Roupar, D; Berni, P; Martins, JT; Caetano, AC; Teixeira, JA; Nobre, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 112
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
NO MEU: ORCID
135
TÍTULO: Zn-Fe Flower-like nanoparticles growth by gas condensation  Full Text
AUTORES: Lamsaf, H; Lenzi, V ; Marques, L; Rebouta, L; Carvalho, S; Ballesteros, LF; Cerqueira, MA; Teixeira, JA; Pastrana, L; Calderon, SV;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MATERIALS LETTERS, VOLUME: 297
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
136
TÍTULO: Effects of different solutes on the physical chemical properties of aqueous solutions via rearrangement of hydrogen bonds in water
AUTORES: da Silva, N; Ferreira, LA; Belgovskiy, AI; Madeira, PP; Teixeira, JA; Mann, EK; Mann, JA; Meyer, WV; Smart, AE; Chernyak, VY; Uversky, VN; Zaslavsky, BY;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF MOLECULAR LIQUIDS, VOLUME: 335
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
137
TÍTULO: Rhamnolipids inhibit aflatoxins production in Aspergillus flavus by causing structural damages in the fungal hyphae and down-regulating the expression of their biosynthetic genes
AUTORES: Rodrigues, AI; Gudina, EJ; Abrunhosa, L; Malheiro, AR; Fernandes, R; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 348
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12 Handle
NO MEU: ORCID
138
TÍTULO: Influence of ohmic heating on the structural and immunoreactive properties of soybean proteins  Full Text
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Machado, L; Ferreira, S; Joana Costa ; Villa, C; Barreiros, MP; Mafra, I; Teixeira, JA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 148
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
140
TÍTULO: Influence of ohmic heating in the composition of extracts from Gracilaria vermiculophylla  Full Text
AUTORES: Pereira, SG; Teixeira Guedes, C; Souza Matos, G; Maricato, E; Nunes, C; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Pereira, RN; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 58
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20 Handle
NO MEU: ORCID
Página 14 de 63. Total de resultados: 629.