321
TÍTULO: Development of iron-rich whey protein hydrogels following application of ohmic heating Effects of moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Altinok, E; Ramos, OL; Malcata, FX; Maresca, P; Ferrari, G; Teixeira, JA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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322
TÍTULO: Saccharomyces cerevisiae from Brazilian kefir-fermented milk: An in vitro evaluation of probiotic properties
AUTORES: de Lima, MDF; de Souza, KMS; Albuquerque, WWC; Teixeira, JAC; Cavalcanti, MTH; Porto, ALF;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MICROBIAL PATHOGENESIS, VOLUME: 110
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
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323
TÍTULO: Vinegar production from fruit concentrates: effect on volatile composition and antioxidant activity
AUTORES: Coelho, E; Genisheva, Z; Oliveira, JM; Teixeira, JA; Domingues, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 54, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28 Handle
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324
TÍTULO: beta-galactosidase from Aspergillus lacticoffeatus: A promising biocatalyst for the synthesis of novel prebiotics
AUTORES: Cardoso, BB; Silverio, SC; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 257
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 38
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325
TÍTULO: Integral valorization of vine pruning residue by sequential autohydrolysis stages
AUTORES: Jesus, MS; Romani, A; Genisheva, Z; Teixeira, JA; Domingues, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 168
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 78 Handle
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326
TÍTULO: Lisbon Landmark Lenslet Light Field Dataset: Description and Retrieval Performance
AUTORES: Jose Abecasis Teixeira; Catarina Brites; Fernando Pereira; Joao Ascenso ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 15th International Workshop on Content-Based Multimedia Indexing (CBMI) in PROCEEDINGS OF THE 15TH INTERNATIONAL WORKSHOP ON CONTENT-BASED MULTIMEDIA INDEXING (CBMI), VOLUME: Part F130150
INDEXADO EM: Scopus WOS
327
TÍTULO: Sodium chloride effect on the aggregation behaviour of rhamnolipids and their antifungal activity
AUTORES: Rodrigues, AI; Gudina, EJ; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 42
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328
TÍTULO: Putative biomarkers for cervical cancer: SNVs, methylation and expression profiles
AUTORES: Cardose, MDS; Castelletti, CHM; de Lima, JL; Martins, DBG; Teixeira, JAC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MUTATION RESEARCH-REVIEWS IN MUTATION RESEARCH, VOLUME: 773
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37
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329
TÍTULO: Estimation of composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains by Near-Infrared Transmission spectroscopy  Full Text
AUTORES: Christian Encina-Zelada; Vasco Cadavez; Jorge Pereda; Luz Gómez-Pando; Bettit Salvá-Ruíz; José A Teixeira; Martha Ibañez; Kristian H Liland; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 79
INDEXADO EM: CrossRef
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330
TÍTULO: Cyanobacterial toxins as a high value-added product
AUTORES: Geada, P; Gkelis, S; Teixeira, J; Vasconcelos, V ; Vicente, AA ; Fernandes, B;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microalgae-Based Biofuels and Bioproducts: From Feedstock Cultivation to End-Products
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
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