Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
361
TÃTULO: Fighting Iron-Deficiency Anemia: Innovations in Food Fortificants and Biofortification Strategies
AUTORES: Angela Liberal; Jose Pinela ; Ana Maria Vivar Quintana; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
AUTORES: Angela Liberal; Jose Pinela ; Ana Maria Vivar Quintana; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
362
TÃTULO: Nutritional quality and staling of wheat bread partially replaced with Peruvian mesquite (Prosopis pallida) flour Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
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TÃTULO: Chemical Composition of Cynara cardunculus L. var. altilis Bracts Cultivated in Central Greece: The Impact of Harvesting Time
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Giannoulis, KD; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
AUTORES: Mandim, F; Petropoulos, SA; Giannoulis, KD; Santos Buelga, C; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Microbiological and Physicochemical Assessment of Artisanally Produced “Alheira” Fermented Sausages in Northern Portugal Full Text
AUTORES: Sara Coelho-Fernandes; Odete Zefanias; Gisela Rodrigues; Ana Sofia Faria; Ângela Fernandes; Lillian Barros; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Proceedings, VOLUME: 70, NÚMERO: 1
AUTORES: Sara Coelho-Fernandes; Odete Zefanias; Gisela Rodrigues; Ana Sofia Faria; Ângela Fernandes; Lillian Barros; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Proceedings, VOLUME: 70, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Red Algae as Source of Nutrients with Antioxidant and Antimicrobial Potential
AUTORES: María Carpena; Cristina Caleja; Paula García-Oliveira; Carla Pereira; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Jesús Simal-Gandara; Lillian Barros; Miguel A Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: María Carpena; Cristina Caleja; Paula García-Oliveira; Carla Pereira; Marina Sokovic; Isabel C F R Ferreira; Jesús Simal-Gandara; Lillian Barros; Miguel A Prieto;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
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TÃTULO: Antimicrobial Activity of Aqueous Plant Extracts as Potential Natural Additives
AUTORES: Mariana C Pedrosa; Jonata M Ueda; Sandrina Heleno; Bruno Melgar; Marija Ivanov; Marina Soković; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: Mariana C Pedrosa; Jonata M Ueda; Sandrina Heleno; Bruno Melgar; Marija Ivanov; Marina Soković; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
367
TÃTULO: Food industry by-products valorization and new ingredients
AUTORES: Antonio D Rodriguez-Lopez; Bruno Melgar; Carmela Conidi; Lillian Barros; Isabel C.F.R Ferreira; Alfredo Cassano; Esperanza M Garcia-Castello;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Sustainability of the Food System
AUTORES: Antonio D Rodriguez-Lopez; Bruno Melgar; Carmela Conidi; Lillian Barros; Isabel C.F.R Ferreira; Alfredo Cassano; Esperanza M Garcia-Castello;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Sustainability of the Food System
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TÃTULO: Potential anti-diabetic properties of Merlot grape pomace extract: An in vitro, in silico and in vivo study of α-amylase and α-glucosidase inhibition Full Text
AUTORES: Camila Gabriel Kato-Schwartz; Rúbia Carvalho Gomes Corrêa; Diego de Souza Lima; Anacharis Babeto de Sá-Nakanishi; Geferson de Almeida Gonçalves; Flavio Augusto Vicente Seixas; Charles W.I Haminiuk; Lillian Barros; Isabel C.F.R Ferreira; Adelar Bracht; Rosane Marina Peralta;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
AUTORES: Camila Gabriel Kato-Schwartz; Rúbia Carvalho Gomes Corrêa; Diego de Souza Lima; Anacharis Babeto de Sá-Nakanishi; Geferson de Almeida Gonçalves; Flavio Augusto Vicente Seixas; Charles W.I Haminiuk; Lillian Barros; Isabel C.F.R Ferreira; Adelar Bracht; Rosane Marina Peralta;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
369
TÃTULO: Drying of Grape Pomace by Conventional and Intermittent Processes: Mathematical Modeling and Effect on the Phenolic Content and Antioxidant Activity
AUTORES: Barbara Borges; Rafael Defendi; Lillian Barros; Joana S Amaral;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
AUTORES: Barbara Borges; Rafael Defendi; Lillian Barros; Joana S Amaral;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: The 1st International Electronic Conference on Food Science and Functional Foods
370
TÃTULO: Sanguinello and Tarocco (Citrus sinensis [L.] Osbeck): Bioactive compounds and colour appearance of blood oranges Full Text
AUTORES: Cebadera Miranda, L; Dominguez, L; Dias, MI; Barros, L; Ferreira, ICFR; Igual, M; Martinez Navarrete, N; Fernandez Ruiz, V; Morales, P; Camara, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 270
AUTORES: Cebadera Miranda, L; Dominguez, L; Dias, MI; Barros, L; Ferreira, ICFR; Igual, M; Martinez Navarrete, N; Fernandez Ruiz, V; Morales, P; Camara, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 270
