Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1547

31 Team Members
Filters -> Year: 2024
1241
TÍTULO: Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef  Full Text
AUTORES: Quelhas, I; Petisca, C; Viegas, O ; Melo, A; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 122, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 98-104
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
1242
TÍTULO: Emergence of an IncI gamma plasmid encoding CMY-2 beta-lactamase associated with the international ST19 OXA-30-producing beta-lactamase Salmonella Typhimurium multidrug-resistant clone
AUTORES: Patricia Antunes ; Teresa M Coque; Luisa Peixe ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF ANTIMICROBIAL CHEMOTHERAPY, VOLUME: 65, NÚMERO: 10, PÁGINAS: 2097-2100
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
1243
TÍTULO: EURRECA nutritional planning and dietary assessment software tool: NutPlan  Full Text
AUTORES: Gurinovic, M; Kadvan, A; Bucchini, L; Matthys, C; Torres, Duarte ; Novakovic, R; Smiths, R; Glibetic, M;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, VOLUME: 64, NÚMERO: SUPPL. 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1244
TÍTULO: Food and nutrition policies: Brazil and Portugal [Políticas de alimentação e nutrição: Brasil e Portugal]
AUTORES: Gregorio, MJ ; Cavalcanti, D; Vasconcelos, IAL; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 16, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 3-14
INDEXADO EM: Scopus
1245
TÍTULO: Food consumer science post-graduate courses: comparison of face-to-face versus online delivery systems
AUTORES: Ana Pinto de Moura ; Luis Miguel Cunha ; Ulisses Miranda Azeiteiro ; Luisa Aires ; Graça, Pedro ; Maria Daniel V Vaz de Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 112, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 544-556
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
1246
TÍTULO: Food habits of portuguese university students
AUTORES: Margarida Martins; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1247
TÍTULO: Food Patterns According to Sociodemographics, Physical Activity, Sleeping and Obesity in Portuguese Children
AUTORES: Moreira, P ; Santos, S ; Padrao, P ; Cordeiro, T ; Bessa, M; Valente, H; Barros, R ; Teixeira, V ; Mitchell, V; Lopes, C ; Moreira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 7, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 1121-1138
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1248
TÍTULO: Fresh Produce Valuation in Portuguese Traditional Food Markets: Consumer Perspectives
AUTORES: Sampaio, J; Cunha, LM ; Ana Pinto de Moura ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Symposium on Postharvest Pacifica - Pathways to Quality / 5th International Symposium on Managing Quality in Chains / Australasian Postharvest Horticultural Conference in INTERNATIONAL SYMPOSIUM POSTHARVEST PACIFICA 2009 - PATHWAYS TO QUALITY: V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MANAGING QUALITY IN CHAINS + AUSTRALASIAN POSTHARVEST HORTICULTURAL CONFERENCE, VOLUME: 880, NÚMERO: 880, PÁGINAS: 39-46
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
1249
TÍTULO: Galacto-Oligosaccharides: Production, Properties, Applications, and Significance as Prebiotics  Full Text
AUTORES: Torres, Duarte ; Goncalves, MP ; Teixeira, JA ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 9, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 438-454
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1250
TÍTULO: HAND GRIP STRENGTH IN A SAMPLE Of 11 to 14 Years Old Children  Full Text
AUTORES: Carreira, H; Amaral, TF ; Bras Silva, C ; Oliveira, BMPM ; Borges, N ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 23, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 811-818
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
1251
TÍTULO: Incidence of maple syrup urine disease in Portugal  Full Text
AUTORES: Quental, S ; Vilarinho, L; Martins, E ; Teles, EL; Rodrigues, E; Diogo, L; Garcia, P; Eusebio, F; Gaspar, A; Sequeira, S; Amorim, Antonio ; Prata, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: MOLECULAR GENETICS AND METABOLISM, VOLUME: 100, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 385-387
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
1252
TÍTULO: NITROGEN BALANCE ASSESSMENT IN BURN PATIENTS  Full Text
AUTORES: Andreia Beca; Paula Egipto; Davide Carvalho ; Flora Correia ; Bruno Oliveira ; Acacio Rodrigues ; Jose Amarante ; Luis L Medina;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 23, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 883-890
INDEXADO EM: Scopus WOS
1253
TÍTULO: Nutritional adequacy of a meal served at a Food Service University unit
AUTORES: Margarida Martins; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1254
TÍTULO: O Nutricionista nas Misericórdias
AUTORES: Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1255
TÍTULO: Obesity and metabolic syndrome in 7-9 years-old Portuguese schoolchildren  Full Text
AUTORES: Pedrosa, C; Oliveira, BMPM ; Albuquerque, I; Simoes Pereira, C; Vaz De Almeida, MD; Flora Correia ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: DIABETOLOGY & METABOLIC SYNDROME, VOLUME: 2, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 40
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
1256
TÍTULO: Physicochemical Characterization of Kiwifruit (Actinidia deliciosa 'Hayard' from different European countries
AUTORES: Marta Guimarães; Luís M Cunha; Ada Rocha ;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: Handle
1257
TÍTULO: Physicochemical Characterization of Kiwifruit (Actinidia deliciosa 'Hayward') from Different European Origins
AUTORES: Guimaraes, M; Cunha, LM ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Postharvest Symposium in VI INTERNATIONAL POSTHARVEST SYMPOSIUM, VOLUME: 877, PÁGINAS: 679-686
INDEXADO EM: Scopus WOS
1258
TÍTULO: Portuguese version of the standardized Nordic musculoskeletal questionnaire: Cross cultural and reliability  Full Text
AUTORES: Mesquita, CC; Ribeiro, JC ; Moreira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Journal of Public Health, VOLUME: 18, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 461-466
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 53
1259
TÍTULO: Prevalence of hypomagnesemia in an obese population - An exploratory study [Prevalência de hipomagnesemia numa população obesa - um estudo exploratório]
AUTORES: Flora Correia ; Carrasco, L; Ferreira, S; Freire, J; Real, I; Freitas, P ; Varela, A; Poinhos, R;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 16, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 30-35
INDEXADO EM: Scopus
1260
TÍTULO: PREVALENCE OF NUTRITIONAL INADEQUACY Among Portuguese Children  Full Text
AUTORES: Hugo Valente; Cristina Padez; Isabel Mourao ; Vitor Rosado ; Pedro Moreira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ACTA MEDICA PORTUGUESA, VOLUME: 23, NÚMERO: 3, PÁGINAS: 365-370
INDEXADO EM: Scopus WOS

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