341
TÍTULO: Tracing tree nut allergens in chocolate: A comparison of DNA extraction protocols  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Vitor S Melo; Cristina G Santos; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 187
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
342
TÍTULO: Vaginal suppositories containing Lactobacillus acidophilus: development and characterization
AUTORES: Francisca Rodrigues; Maria Joao Maia; Jose das Neves; Bruno Sarmento ; Maria Helena Amaral ; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: DRUG DEVELOPMENT AND INDUSTRIAL PHARMACY, VOLUME: 41, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
343
TÍTULO: A survey on genetically modified maize in foods commercialised in Portugal  Full Text
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana S Amaral ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 35, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
344
TÍTULO: Acrylamide in Coffee: Influence of Processing. Influence of Processing.
AUTORES: Soares, CMD; Rita C. Alves ; Oliveira, MPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Processing and Impact on Active Components in Food
INDEXADO EM: Scopus
345
TÍTULO: Assay of Total Antioxidant Capacity of Coffee: Use of a DNA-Based Biosensor
AUTORES: Cruz, D; Fátima Barroso, M; Rita C. Alves ; González García, MB; Ramalhosa, MJ; Duarte, AJ; P.P. Oliveira, MB ; Delerue Matos, C;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
346
TÍTULO: Assessing hazelnut allergens by protein- and DNA-based approaches: LC-MS/MS, ELISA and real-time PCR  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Parisa Ansari; Isabel Mafra; Beatriz B P P Oliveira ; Sabine Baumgartner;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 406, NÚMERO: 11
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347
TÍTULO: Assessing the variability of the fatty acid profile and cholesterol content of meat sausages
AUTORES: Amaral, JS ; Soares, S; Mafra, I; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE, VOLUME: 91, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
348
TÍTULO: Assessment of nutritional and metabolic profiles of pea shoots: The new ready-to-eat baby-leaf vegetable  Full Text
AUTORES: Santos, J; Herrero, M; Mendiola, JA; Oliva Teles, MT; Ibanez, E; Delerue Matos, C; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 58
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349
TÍTULO: Authentication of a traditional game meat sausage (Alheira) by species-specific PCR assays to detect hare, rabbit, red deer, pork and cow meats  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Santos, CG; Melo, VS; Oliveira, MBPP ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 60
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