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Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira
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IF Scopus Dsc
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40
50
Publicações Confirmadas: 587
361
TÃTULO:
Long-term feeding of vegetable oils to Senegalese sole until market size: Effects on growth and flesh quality. Recovery of fatty acid profiles by a fish oil finishing diete
Full Text
AUTORES:
Bruno Reis;
Eduarda M Cabral
;
Telmo J R Fernandes
;
Manuela Castro Cunha
;
Maria Beatriz P P Oliveira
;
Luis M Cunha
;
Luisa M P Valente
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
AQUACULTURE,
VOLUME:
434
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
26
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
362
TÃTULO:
Multi-elemental analysis of ready-to-eat "baby leaf" vegetables using microwave digestion and high-resolution continuum source atomic absorption spectrometry
Full Text
AUTORES:
Santos, J
;
Oliva Teles, MT
;
Delerue Matos, C
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
151
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
363
TÃTULO:
Nutritional and antioxidant contributions of Laurus nobilis L. leaves: Would be more suitable a wild or a cultivated sample?
Full Text
AUTORES:
Maria Ines Dias
;
Lillian Barros
; Montserrat Duenas;
Rita C. Alves
;
Beatriz B P P Oliveira
;
Celestino Santos Buelga
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
156
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
364
TÃTULO:
Nutritional composition of low protein and phenylalanine-restricted dishes prepared for phenylketonuric patients
Full Text
AUTORES:
Pimentel, FB;
Rita C. Alves
; Costa, ASG; Fernandes, TJR;
Torres, Duarte
;
Almeida, MF
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
57,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
365
TÃTULO:
Nutritional composition, antioxidant activity and phenolic compounds of wild Taraxacum sect. Ruderalia
Full Text
AUTORES:
Maria Ines Dias
;
Lillian Barros
;
Rita C. Alves
;
Beatriz B P P Oliveira
;
Celestino Santos Buelga
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
56
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
366
TÃTULO:
Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process
Full Text
AUTORES:
Costa, ASG;
Rita C. Alves
;
Vinha, AF
; Barreira, SVP; Nunes, MA;
Cunha, LM
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
53
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
367
TÃTULO:
Organic versus conventional tomatoes: Influence on physicochemical parameters, bioactive compounds and sensorial attributes
Full Text
AUTORES:
Ana F Vinha
;
Sergio V P Barreira
;
Anabela S G Costa
;
Rita C. Alves
;
Beatriz B P P Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
67
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
70
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
368
TÃTULO:
Phenolic profile evolution of different ready-to-eat baby-leaf vegetables during storage
Full Text
AUTORES:
Santos, J;
Oliveira, MBPP
;
Ibanez, E
; Herrero, M;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A,
VOLUME:
1327
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
369
TÃTULO:
Phenylketonuria: Protein content and amino acids profile of dishes for phenylketonuric patients. The relevance of phenylalanine
Full Text
AUTORES:
Pimentel, FB;
Rita C. Alves
; Costa, ASG;
Torres, Duarte
;
Almeida, MF
;
Oliveira, MBPP
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
149
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
370
TÃTULO:
Pre-meal tomato (Lycopersicon esculentum) intake can have anti-obesity effects in young women?
AUTORES:
Ana F Vinha
;
Sergio V P Barreira
;
Anabela S G Costa
;
Rita C. Alves
;
Beatriz B P P Oliveira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION,
VOLUME:
65,
NÚMERO:
8
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
13
NO MEU:
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CIÊNCIAVITAE
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