Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Nutritional and Chemical Characterization of Poppy Seeds, Cold-Pressed Oil, and Cake: Poppy Cake as a High-Fibre and High-Protein Ingredient for Novel Food Production
AUTORES: Melo, Diana; Alvarez Orti, Manuel; Nunes, Maria Antonia; Santo, Liliana Espirito; Machado, Susana; Pardo, Jose E.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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TÍTULO: Potential Therapeutic Properties of the Leaf of Cydonia Oblonga Mill. Based on Mineral and Organic Profiles
AUTORES: Ferreira, Diana Melo; de Oliveira, Natalia M.; Lopes, Lara; Machado, Jorge; Oliveira, Maria Beatriz ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Preliminary phytochemical analysis of the ethanolic extract of Xerophyta stenophylla Baker
AUTORES: Dionísio Joaquim da Costa; Anabela Leitão; Robson Xavier Faria; Maria Carolina Anholeti; Maria Antónia Nunes; Maria Beatriz P P Oliveira ; Wilson da Costa Santos; Thelma de Barros Machado;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Research, Society and Development, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Sustainability issues along the coffee chain: From the field to the cup  Full Text
AUTORES: Peixoto, Juliana Barreto A.; Silva, Joana F.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Antimicrobial multi-component lipid-based nanoemulsion of Eucalyptus globulus and Mentha piperita as natural preservative  Full Text
AUTORES: Fathi, Faezeh; Ebrahimi, Samad N.; Salehi, Peyman; Safari, Atefeh; Shahsavari, Zeinab; Hadian, Javad; Matos, Luis Carlos ; Rita C. Alves; Prior Pinto Oliveira, Maria Beatriz ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF DISPERSION SCIENCE AND TECHNOLOGY
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Are chloropropanols and glycidyl fatty acid esters a matter of concern in palm oil?
AUTORES: Albuquerque, TG; Costa, HS; Silva, MA; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 105
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Chemical Composition and Antimicrobial Activity of a New Olive Pomace Functional Ingredient  Full Text
AUTORES: Nunes, MA; Palmeira, JD; Melo, D; Machado, S; Lobo, JC; Costa, ASG; Rita C. Alves; Ferreira, H ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PHARMACEUTICALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32 Unpaywall
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