Toggle navigation
Publicações
Investigadores
Instituições
0
Entrar
Autenticação Federada
(Clique na imagem)
Autenticação local
Recuperar Palavra-passe
Registar
Entrar
Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID:
R-000-C90
Publicações
Confirmadas
Para Validar
Document Source:
All
Document Type:
Todos os Tipos de Documentos
Article (105)
Review (12)
Abstract (7)
Proceedings Paper (5)
Article in Press (2)
Year Start - End:
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
2022
2023
2024
-
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
Order:
Ano Dsc
Ano Asc
Cit. WOS Dsc
IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 131
111
TÃTULO:
Incorporation and survival of probiotic bacteria in whey cheese matrices
AUTORES:
Madureira, AR
; Giao, MS;
Pintado, ME
;
Gomes, AMP
;
Freitas, AC
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE,
VOLUME:
70,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
Handle
NO MEU:
ORCID
112
TÃTULO:
Survival of probiotic bacteria in a whey cheese vector submitted to environmental conditions prevailing in the gastrointestinal tract
Full Text
AUTORES:
Madureira, AR
;
Pereira, CI
; Truszkowska, K;
Gomes, AM
;
Pintado, ME
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2005
,
FONTE:
4th IDF Symposium on Cheese Ripening
in
INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL,
VOLUME:
15,
NÚMERO:
6-9
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
113
TÃTULO:
Interrelationships among microbiological, physicochemical, and biochemical properties of Terrincho cheese, with emphasis on biogenic amines
AUTORES:
Pinho, O
; Pintado, AIE;
Gomes, AMP
;
Pintado, MME
;
Malcata, FX
;
Ferreira, IMPLVO
;
PUBLICAÇÃO:
2004
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROTECTION,
VOLUME:
67,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
40
NO MEU:
ORCID
114
TÃTULO:
Activity of adventitious Enterococcus strains on model curdled caprine milk: microbial growth and evolution of concentration of organic acids and lactose throughout time.
AUTORES:
Pintado, ME
; Santos, CC;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2001
,
FONTE:
Mededelingen (Rijksuniversiteit te Gent. Fakulteit van de Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen),
VOLUME:
66,
NÚMERO:
3 b
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
115
TÃTULO:
Review: Technology, chemistry and microbiology of whey cheeses
AUTORES:
M.E Pintado
; A.C Macedo;
F.X Malcata
; A.C Macedo; F.X Malcata;
PUBLICAÇÃO:
2001
,
FONTE:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL,
VOLUME:
7,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
116
TÃTULO:
Characterization of whey cheese packaged under vacuum
AUTORES:
Pintado, ME
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2000
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROTECTION,
VOLUME:
63,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
117
TÃTULO:
Hydrolysis of ovine, caprine and bovine whey proteins by trypsin and pepsin
AUTORES:
Pintado, ME
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2000
,
FONTE:
BIOPROCESS ENGINEERING,
VOLUME:
23,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
118
TÃTULO:
Optimization of modified atmosphere packaging with respect to physicochemical characteristics of Requeijao
Full Text
AUTORES:
Pintado, ME
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2000
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
33,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
119
TÃTULO:
The effect of modified atmosphere packaging on the microbial ecology in Requeijao, a Portuguese whey cheese
Full Text
AUTORES:
Pintado, ME
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
2000
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION,
VOLUME:
24,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
120
TÃTULO:
Comparative characterization of whey protein concentrates from ovine, caprine and bovine breeds
Full Text
AUTORES:
Pintado, ME
;
da Silva, JAL
;
Malcata, FX
;
PUBLICAÇÃO:
1999
,
FONTE:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE,
VOLUME:
32,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
WOS
NO MEU:
ResearcherID
Adicionar à lista
Marked
Marcar Todas
Exportar
×
Publication Export Settings
BibTex
EndNote
APA
CSV
PDF
Export Preview
Print
×
Publication Print Settings
HTML
PDF
Print Preview
Página 12 de 14. Total de resultados: 131.
<<
<
6
7
8
9
10
11
12
13
14
>
>>
×
Selecione a Fonte
Esta publicação tem:
2 registos no
ISI
2 registos no
SCOPUS
2 registos no
DBLP
2 registos no
Unpaywall
2 registos no
Openlibrary
2 registos no
Handle
Por favor selecione o registo que deve ser utilizado pelo Authenticus.
×
Comparar Publicações
© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved
Política de Privacidade
|
Terms of Service