271
TÍTULO: In Vivo Interactions between Procyanidins and Human Saliva Proteins: Effect of Repeated Exposures to Procyanidins Solution  Full Text
AUTORES: Elsa Brandao ; Susana Soares ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 39
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
272
TÍTULO: Migration of phenolic compounds from different cork stoppers to wine model solutions: antioxidant and biological relevance  Full Text
AUTORES: Azevedo, J ; Fernandes, I ; Lopes, P; Roseira, I; Cabral, M; Mateus, N ; Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 239, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
273
TÍTULO: Multifunctional Biosensor Based on Localized Surface Plasmon Resonance for Monitoring Small Molecule-Protein Interaction
AUTORES: Joana Rafaela L Lara Guerreiro; Maj Frederiksen; Vladimir E Bochenkov; Victor De Freitas ; Maria Goreti F Ferreira Sales ; Duncan Steward Sutherland;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: ACS NANO, VOLUME: 8, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
276
TÍTULO: Previous and recent advances in pyranoanthocyanins equilibria in aqueous solution  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 100, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 65
NO MEU: ORCID
279
TÍTULO: Special issue on anthocyanins  Full Text
AUTORES: Stefan Martens; Nuno Mateus ; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: PLANTA, VOLUME: 240, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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