Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

Publicações Confirmadas: 386



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TÍTULO: Development of a chemically defined medium for growth of Bifidobacterium animalis  Full Text
AUTORES: Kongo, JM; Gomes, AMP ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 68, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
192
TÍTULO: Effect of CA-storage on the physical and sensorial quality of 'Rocha' pear
AUTORES: Galvis Sanchez, AC ; Fonseca, SC ; Morais, AMMB ; Malcata, F ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Postharvest Unlimited International Conference in PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE POSTHARVEST UNLIMITED, VOLUME: 599, NÚMERO: 599
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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195
TÍTULO: Enzymatic activities of non-starter lactic acid bacteria isolated from a traditional Portuguese cheese  Full Text
AUTORES: Tavaria, FK ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
196
TÍTULO: Esterase activities of intracellular extracts of wild strains of lactic acid bacteria isolated from Serra da Estrela cheese  Full Text
AUTORES: Macedo, AC; Tavares, TG ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 81, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
197
TÍTULO: Hydrolysis of alpha-lactalbumin by cardosin A immobilized on highly activated supports  Full Text
AUTORES: Barros, RM; Extremina, CI; Goncalves, IC; Braga, BO; Balcao, VM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
NO MEU: ORCID
198
TÍTULO: Impedimetric method for estimating the residual activity of freeze-dried Lactobacillus delbrueckii ssp bulgaricus  Full Text
AUTORES: Carvalho, AS ; Silva, J ; Ho, P; Teixeira, P ; Malcata, FX ; Gibbs, P;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
199
TÍTULO: Increase of the yields of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids by the microalga Pavlova lutheri following random mutagenesis  Full Text
AUTORES: Meireles, LA; Guedes, AC ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING, VOLUME: 81, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
NO MEU: ORCID
200
TÍTULO: Kinetic modeling of the autotrophic growth of Pavlova lutheri: Study of the combined influence of light and temperature  Full Text
AUTORES: Carvalho, AP; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: BIOTECHNOLOGY PROGRESS, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID
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