ProfileOfResearchers

Publicações
Investigadores
Instituições

0
Entrar
- Autenticação Federada (Clique na imagem)
  
  Autenticação local Recuperar Palavra-passe Registar

Ada Margarida Correia Nunes da Rocha

AuthID: R-000-02E

Publicações
Confirmadas
Para Validar

Document Source:

Document Type:

Year Start - End:

-

Order:

Results:

Publicações Confirmadas: 202

191

TÃTULO: Polyphenoloxidase activity of minimally processed 'Jonagored' apples (Malus domestica) Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 29, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

192

TÃTULO: Modified atmosphere package for apple 'Bravo de Esmolfe' Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Barreiro, MG; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

Handle

NO MEU:

193

TÃTULO: Relação entre as alterações de cor e a actividade da polifenoloxidase em batata minimamente processada (var. Monaliza) embalada sob vácuo
AUTORES: Ada M C N Rocha ; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2004

INDEXADO EM:

Handle

194

TÃTULO: Effects of vacuum packaging on the physical quality of minimally processed potatoes Full Text
AUTORES: Ada M C N Rocha ; Emilie C Coulon; Alcina M M B Morais;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: Food Service Technology - Food Serv Technol, VOLUME: 3, NÚMERO: 2

INDEXADO EM:

Handle

NO MEU:

195

TÃTULO: Shelf life of minimally processed apple (cv. Jonagored) determined by colour changes Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 14, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

196

TÃTULO: Polyphenoloxidase activity and total phenolic content as related to browning of minimally processed 'Jonagored' apple Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 82, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

197

TÃTULO: Characterization of polyphenoloxidase (PPO) extracted from 'Jonagored' apple Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 12, NÚMERO: 2

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

Handle

NO MEU:

198

TÃTULO: Influence of controlled atmosphere storage on polyphenoloxidase activity in relation to colour changes of minimally processed 'Jonagored' apple Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 36, NÚMERO: 4

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

Handle

NO MEU:

199

TÃTULO: Effects of controlled atmosphere on quality of minimally processed apple (cv. Jonagored) Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; De Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 24, NÚMERO: 6

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

200

TÃTULO: Characterisation of 'Starking' apple polyphenoloxidase Full Text
AUTORES: Rocha, AMCN ; Cano, MP; Galeazzi, MAM; Morais, AMMB ;
PUBLICAÇÃO: 1998, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 77, NÚMERO: 4

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

Handle

NO MEU:

Publication Export Settings

BibTex EndNote APA CSV PDF

Export Preview

Publication Print Settings

HTML PDF

Print Preview

Página 20 de 21. Total de resultados: 202.

<<
<
13
14
15
16
17
18
19
20
21
>
>>

Selecione a Fonte

Esta publicação tem:

2 registos no ISI
2 registos no SCOPUS
2 registos no DBLP
2 registos no Unpaywall
2 registos no Openlibrary
2 registos no Handle

Por favor selecione o registo que deve ser utilizado pelo Authenticus.

Comparar Publicações

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Sobre o Authenticus
A Equipa
Algoritmo
Changelog

Ajuda

FAQ
Video
Contactos
support@authenticus.pt

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service