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Jorge M.ricardo-Da-Silva
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Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 53
11
TÃTULO:
Validation and Comparison of Formol and FT-IR Methods for Assimilable Nitrogen in Vine Grapes
AUTORES:
Skoutelas, D
;
Ricardo da Silva, JM
;
Laureano, O
;
PUBLICAÇÃO:
2011
,
FONTE:
SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE,
VOLUME:
32,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
12
TÃTULO:
Comparative Study of the Phenolic Composition of Seeds and Skins from Carmenere and Cabernet Sauvignon Grape Varieties (Vitis vinifera L.) during Ripening
Full Text
AUTORES:
Elias Obreque Slier
; Alvaro Pena Neira; Remigio Lopez Solis; Fernando Zamora Marin;
Jorge M Ricardo da Silva
;
Olga Laureano
;
PUBLICAÇÃO:
2010
,
FONTE:
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
58,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
13
TÃTULO:
Effect of Various Proteins on Different Molecular Weight Proanthocyanidin Fractions of Red Wine during Wine Fining
AUTORES:
Fernanda Cosme
;
Jorge M Ricardo da Silva
;
Olga Laureano
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE,
VOLUME:
60,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
14
TÃTULO:
Tannin profiles of Vitis vinifera L. cv. red grapes growing in Lisbon and from their monovarietal wines
Full Text
AUTORES:
Cosme, F
;
Ricardo Da Silva, JM
;
Laureano, O
;
PUBLICAÇÃO:
2009
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
112,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
15
TÃTULO:
Chemical characterization and antioxidant activities of oligomeric and polymeric procyanidin fractions from grape seeds
Full Text
AUTORES:
Isabel Spranger;
Baoshan Sun
;
Ana M Mateus
;
Vitor de Freitas
;
Jorge M Ricardo da Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2008
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
108,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
193
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
16
TÃTULO:
Effect of ellagitannins, ellagic acid and volatile compounds from oak wood on the (+)-catechin, procyanidin B1 and malvidin-3-glucoside content of model wines. Effects of oak wood compounds on phenols in model wine
Full Text
AUTORES:
Jordao, AM
;
Ricardo Da Silva, JM
;
Laureano, O
; Mullen, W; Crozier, A;
PUBLICAÇÃO:
2008
,
FONTE:
AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND WINE RESEARCH,
VOLUME:
14,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
23
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
17
TÃTULO:
Interactions between protein fining agents and proanthocyanidins in white wine
Full Text
AUTORES:
Cosme, F
;
Ricardo da Silva, JM
;
Laureano, O
;
PUBLICAÇÃO:
2008
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
106,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
18
TÃTULO:
Effects of deficit irrigation strategies on cluster microclimate for improving fruit composition of Moscatel field-grown grapevines
Full Text
AUTORES:
Tiago Pedreira dos Santos
;
Carlos M Lopes
;
Lucilia L Rodrigues
; Claudia R de Souza;
Jorge M Ricardo da Silva
;
Joao P Maroco
;
Joao S Pereira
;
Manuela M Chaves
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
SCIENTIA HORTICULTURAE,
VOLUME:
112,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
19
TÃTULO:
Ellagitannins from Portuguese oak wood (Quercus pyrenaica Willd.) used in cooperage: influence of geographical origin, coarseness of the grain and toasting level
AUTORES:
Jordao, AM
;
Ricardo Da Silva, JM
;
Laureano, O
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
HOLZFORSCHUNG,
VOLUME:
61,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
20
TÃTULO:
Gelatine, casein and potassium caseinate as distinct wine fining agents: Different effects on colour, phenolic compounds and sensory characteristics
AUTORES:
Braga, A;
Fernanda Cosme
;
Ricardo da Silva, JM
;
Olga Laureano
;
PUBLICAÇÃO:
2007
,
FONTE:
JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN,
VOLUME:
41,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
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