Ana Maria Pereira Gomes
AuthID: R-000-176
211
TÃTULO: Assessment of prebiotic potential of Akpan-yoghurt-like product and effects on the human intestinal microbiota Full Text
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
AUTORES: Gullón, B; Pereira, M; Mestres, C; Hounhouigan, J; Pallet, D; Alonso, JL; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Functional Foods, VOLUME: 19
INDEXADO EM: 
Scopus 
CrossRef
Scopus CrossRef212
TÃTULO: Characterization, validation and application of a DNA microarray for the detection of mandatory and other waterborne pathogens
AUTORES: Maria Gomes; Helena Vieira; Filipa F Vale;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF BIOCHEMISTRY, VOLUME: 158, NÚMERO: 5
AUTORES: Maria Gomes; Helena Vieira; Filipa F Vale;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF BIOCHEMISTRY, VOLUME: 158, NÚMERO: 5
213
TÃTULO: Study of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk whey protein alpha-Lactalbumin, beta-Lactoglobulin and Lactoferrin
AUTORES: Ferraro, V; Madureira, AR; Sarmento, B ; Gomes, A; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 77
AUTORES: Ferraro, V; Madureira, AR; Sarmento, B ; Gomes, A; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 77
214
TÃTULO: Stability of bioactive solid lipid nanoparticles loaded with herbal extracts when exposed to simulated gastrointestinal tract conditions
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR; Sarmento, B ; Gomes, AM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR; Sarmento, B ; Gomes, AM; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 78
215
TÃTULO: Considerations about the in situ derivatization and fractionation of EFA and NEFA in biological and food samples
AUTORES: Ligia L Pimentel; Ana L Fontes; Ana M Gomes; Luis M Rodriguez Alcala;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: METHODSX, VOLUME: 2
AUTORES: Ligia L Pimentel; Ana L Fontes; Ana M Gomes; Luis M Rodriguez Alcala;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: METHODSX, VOLUME: 2
216
TÃTULO: Optimization of the production of solid Witepsol nanoparticles loaded with rosmarinic acid
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR; Gomes, AM; Sarmento, B ; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 115
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR; Gomes, AM; Sarmento, B ; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 115
217
TÃTULO: Structural features and assessment of prebiotic activity of refined arabinoxylooligosaccharides from wheat bran Full Text
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F; Pintado, M; Gomes, AM; Alonso, JL; Parajo, JC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
AUTORES: Gullon, B; Gullon, P; Tavaria, F; Pintado, M; Gomes, AM; Alonso, JL; Parajo, JC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID218
TÃTULO: Effect of Lactic Acid Bacteria on Quality and Safety of Ready-to-eat Sliced Cured/Smoked Meat Products
AUTORES: Jácome, SL; Fonseca, S ; Pinheiro, R; Todorov, SD; Noronha, L; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Morais, AMMB; Teixeira, P; Vaz Velho, M;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IBIC2014: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38
AUTORES: Jácome, SL; Fonseca, S ; Pinheiro, R; Todorov, SD; Noronha, L; Silva, J; Gomes, A; Pintado, M; Morais, AMMB; Teixeira, P; Vaz Velho, M;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: IBIC2014: 4TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON INDUSTRIAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 38
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID219
TÃTULO: Green analytical methodologies for preparation of extracts and analysis of bioactive compounds
AUTORES: Duarte, K; Justino, CIL; Gomes, AM; Rocha Santos, T; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Comprehensive Analytical Chemistry, VOLUME: 65
AUTORES: Duarte, K; Justino, CIL; Gomes, AM; Rocha Santos, T; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Comprehensive Analytical Chemistry, VOLUME: 65
220
TÃTULO: Effects of hemicellulose-derived saccharides on behavior of Lactobacilli under simulated gastrointestinal conditions
AUTORES: Gullon, P; Gullon, B; Cardelle Cobas, A; Alonso, JL; Pintado, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 64
AUTORES: Gullon, P; Gullon, B; Cardelle Cobas, A; Alonso, JL; Pintado, M; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID