21
TÍTULO: The use of an in vitro fecal fermentation model to uncover the beneficial role of omega-3 and punicic acid in gut microbiota alterations induced by a Western diet
AUTORES: Salsinha, Ana Sofia; Cima, Andre; Araujo Rodrigues, Helena; Viana, Sofia; Reis, Flavio; Coscueta, Ezequiel R.; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Relvas, Joao B.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 15, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Carotenoids and Intestinal Harmony: Exploring the Link for Health
AUTORES: Rocha, Helena R.; Pintado, Manuela E.; Gomes, Ana M.; Coelho, Marta C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
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TÍTULO: Preliminary results on the effect of 1-naphthaleneacetic acid on restoring ‘Rocha’ pear ripening treated with 1-MCP
AUTORES: Dias, C; Rodrigues, AC; Vasconcelos, MW; Ferrante, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Horticulturae, NÚMERO: 1396
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TÍTULO: Protein Hydrolysates from Salmon Heads and Cape Hake By-Products: Comparing Enzymatic Method with Subcritical Water Extraction on Bioactivity Properties
AUTORES: Pires, Carla; Leitao, Matilde; Sapatinha, Maria; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Nunes, Maria Leonor; Teixeira, Barbara; Mendes, Rogerio; Camacho, Carolina; Machado, Manuela; Pintado, Manuela; Ribeiro, Ana Rita; Vieira, Elsa F.; Delerue Matos, Cristina; Lourenco, Helena Maria; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Natural Pigments Recovery from Food By-Products: Health Benefits towards the Food Industry
AUTORES: Magalhaes, Daniela; Goncalves, Ricardo; Rodrigues, Cristina V.; Rocha, Helena R.; Pintado, Manuela; Coelho, Marta C.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 14
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TÍTULO: Obtention and Characterization of Microcrystalline Cellulose from Industrial Melon Residues Following a Biorefinery Approach
AUTORES: Gomez Garcia, Ricardo; Sousa, Sergio C.; Ramos, Oscar L.; Campos, Debora A.; Aguilar, Cristobal N.; Madureira, Ana R.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 14
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TÍTULO: Elevating Skincare Science: Grape Seed-Extract Encapsulation for Dermatological Care
AUTORES: Maria Leonor de Castro; João Azevedo-Silva; Diana Valente; Adriana Machado; Tânia Ribeiro; João Paulo Ferreira; Manuela Pintado; Oscar Ramos; Sandra Borges; Sara da Silva;
PUBLICAÇÃO: 2024
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28
TÍTULO: An Uplifting Avenue upon Mealworm Chitosan for Hemodialysis Application
AUTORES: Maria Martingo; Sara Baptista-Silva; Raquel Mesquita; João Paulo Ferreira; Sandra Borges; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2024
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TÍTULO: Elevating Skincare Science: Grape Seed Extract Encapsulation for Dermatological Care  Full Text
AUTORES: Castro, Maria Leonor; Azevedo Silva, Joao; Valente, Diana; Machado, Adriana; Ribeiro, Tania; Ferreira, Joao Paulo; Pintado, Manuela; Ramos, Oscar L.; Borges, Sandra; Baptista Silva, Sara;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 16
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TÍTULO: Effects of microencapsulated phenethyl isothiocyanate on gastrointestinal cancer cells and pathogenic bacteria
AUTORES: Abrantes, Rafaela; Ramos, Catia C.; Coscueta, Ezequiel R.; Cost, Joao; Gomes, Joana; Gomes, Catarina; Reis, Celso A.; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 61
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