Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
331
TÃTULO: Cross-cultural development of hibiscus tea sensory lexicons for trained and untrained panelists
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA; Franco, MI; Bechoff, A; Cisse, M; Genevieve, F; Tomlins, K; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 32, NÚMERO: 5
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA; Franco, MI; Bechoff, A; Cisse, M; Genevieve, F; Tomlins, K; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF SENSORY STUDIES, VOLUME: 32, NÚMERO: 5
332
TÃTULO: A review of chitosan's effect on oral biofilms: Perspectives from the tube to the mouth Full Text
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Veiga, M; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF ORAL BIOSCIENCES, VOLUME: 59, NÚMERO: 4
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Veiga, M; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF ORAL BIOSCIENCES, VOLUME: 59, NÚMERO: 4
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TÃTULO: DEHYDRATION OF CHEESE BY HOT AIR, MICROWAVE AND FREEZE-DRYING Full Text
AUTORES: Pinho, ARC; Assis, FR; Peres, AP; Pintado, ME; Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
AUTORES: Pinho, ARC; Assis, FR; Peres, AP; Pintado, ME; Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SCIENTIFIC STUDY AND RESEARCH-CHEMISTRY AND CHEMICAL ENGINEERING BIOTECHNOLOGY FOOD INDUSTRY, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID334
TÃTULO: Edible packaging: A vehicle for functional compounds
AUTORES: Pereira, JO; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Edible Food Packaging: Materials and Processing Technologies
AUTORES: Pereira, JO; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Edible Food Packaging: Materials and Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID335
TÃTULO: Effect of commercial emerging nonthermal technologies on food products: Microbiological aspects
AUTORES: Alexandre, EMC; Inácio, RS; Ribeiro, AC; Lemos, Á; Pereira, S; Castro, SM ; Teixeira, P; Pintado, M; Gomes, AMP; Barba, FJ; Koubaa, M; Roohinejad, S; Saraiva, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Safety and Protection
AUTORES: Alexandre, EMC; Inácio, RS; Ribeiro, AC; Lemos, Á; Pereira, S; Castro, SM ; Teixeira, P; Pintado, M; Gomes, AMP; Barba, FJ; Koubaa, M; Roohinejad, S; Saraiva, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Safety and Protection
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TÃTULO: Chitosan-based silver nanoparticles: A study of the antibacterial, antileishmanial and cytotoxic effects
AUTORES: Lima, DD; Gullon, B; Cardelle Cobas, A; Brito, LM; Rodrigues, KAF; Quelemes, PV; Ramos Jesus, J; Arcanjo, DDR; Alexandra Plácido ; Batziou, K; Quaresma, P; Eaton, P ; Delerue Matos, C; Carvalho, FAA; da Silva, DA; Pintado, M; Leite, JRDA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF BIOACTIVE AND COMPATIBLE POLYMERS, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
AUTORES: Lima, DD; Gullon, B; Cardelle Cobas, A; Brito, LM; Rodrigues, KAF; Quelemes, PV; Ramos Jesus, J; Arcanjo, DDR; Alexandra Plácido ; Batziou, K; Quaresma, P; Eaton, P ; Delerue Matos, C; Carvalho, FAA; da Silva, DA; Pintado, M; Leite, JRDA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF BIOACTIVE AND COMPATIBLE POLYMERS, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
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TÃTULO: The effect of Isabel grape addition on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics of probiotic goat milk yogurt
AUTORES: Silva, FA; de Oliveira, MEG; de Figueiredo, RMF; Sampaio, KB; de Souza, EL; de Oliveira, CEV; Pintadoe, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Silva, FA; de Oliveira, MEG; de Figueiredo, RMF; Sampaio, KB; de Souza, EL; de Oliveira, CEV; Pintadoe, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
338
TÃTULO: Potential prebiotic properties of cashew apple (Anacardium occidentale L.) agro-industrial byproduct on Lactobacillus species
AUTORES: Duarte, FND; Rodrigues, JB; Lima, MD; Lima, MD; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Aquinoa, JD; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 11
AUTORES: Duarte, FND; Rodrigues, JB; Lima, MD; Lima, MD; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Aquinoa, JD; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 11
339
TÃTULO: Insights into chitosan antibiofilm activity against methicillin-resistant Staphylococcus aureus Full Text
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 122, NÚMERO: 6
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 122, NÚMERO: 6
340
TÃTULO: Bioactive phytochemicals in apple cultivars from the Portuguese protected geographical indication "MacA de Alcobaca:" Basis for market segmentation
AUTORES: Almeida, DPF; Giao, MS; Pintado, M; Gomes, MH;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 10
AUTORES: Almeida, DPF; Giao, MS; Pintado, M; Gomes, MH;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 10
