Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
411
TÃTULO: Current state on the development of nanoparticles for use against bacterial gastrointestinal pathogens. Focus on chitosan nanoparticles loaded with phenolic compounds
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 130
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 130
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TÃTULO: Long-Term Frozen Storage and Pasteurization Effects on Strawberry Polyphenols Content Full Text
AUTORES: Oliveira, A; Coelho, M; Alexandre, EMC; Almeida, DPF; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 9
AUTORES: Oliveira, A; Coelho, M; Alexandre, EMC; Almeida, DPF; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 8, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Development of Oral Strips Containing Chitosan as Active Ingredient: A Product for Buccal Health Full Text
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Madureira, AR; Costa, E; Barros, R; Tavaria, FK; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, VOLUME: 64, NÚMERO: 17
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Madureira, AR; Costa, E; Barros, R; Tavaria, FK; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, VOLUME: 64, NÚMERO: 17
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TÃTULO: In vitro ACE-inhibitory peptide KGYGGVSLPEW facilitates noradrenaline release from sympathetic nerve terminals: Relationship with the lack of antihypertensive effect on spontaneous hypertensive rats
AUTORES: Marques, C ; Amorim, MM; Pereira, JO; Guardao, L; Martins, MJ ; Pintado, ME; Moura, D; Calhau, C ; Pinheiro, H;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PEPTIDES, VOLUME: 71
AUTORES: Marques, C ; Amorim, MM; Pereira, JO; Guardao, L; Martins, MJ ; Pintado, ME; Moura, D; Calhau, C ; Pinheiro, H;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PEPTIDES, VOLUME: 71
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TÃTULO: Behaviour of cyanidin-3-glucoside, beta-lactoglobulin and polysaccharides nanoparticles in bulk and oil-in-water interfaces Full Text
AUTORES: Ana Oliveira; Victor M P Pizones Ruiz Henestrosa; Mariana von Staszewski; Ana M R Pilosof; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 132
AUTORES: Ana Oliveira; Victor M P Pizones Ruiz Henestrosa; Mariana von Staszewski; Ana M R Pilosof; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 132
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TÃTULO: Development of a low fat fresh pork sausage based on chitosan with health claims: impact on the quality, functionality and shelf-life
AUTORES: Deborah S do Amaral; Alejandra Cardelle Cobas; Barbara M S do Nascimento; Maria J Monteiro; Marta S Madruga; Maria Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
AUTORES: Deborah S do Amaral; Alejandra Cardelle Cobas; Barbara M S do Nascimento; Maria J Monteiro; Marta S Madruga; Maria Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Comparison of spray drying, freeze drying and convective hot air drying for the production of a probiotic orange powder Full Text
AUTORES: Barbosa, J; Borges, S; Amorim, M; Pereira, MJ; Oliveira, A; Pintado, ME; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 17
AUTORES: Barbosa, J; Borges, S; Amorim, M; Pereira, MJ; Oliveira, A; Pintado, ME; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 17
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TÃTULO: Production of antimicrobial chitosan nanoparticles against food pathogens
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A; Castro, PM; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
AUTORES: Madureira, AR; Pereira, A; Castro, PM; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 167
419
TÃTULO: Chitosan nanoparticles for daptomycin delivery in ocular treatment of bacterial endophthalmitis Full Text
AUTORES: Nadia C Silva; Sara Silva; Bruno Sarmento ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: DRUG DELIVERY, VOLUME: 22, NÚMERO: 7
AUTORES: Nadia C Silva; Sara Silva; Bruno Sarmento ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: DRUG DELIVERY, VOLUME: 22, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Effect of modified atmosphere on phytochemical profile of pasteurized peach purees
AUTORES: Oliveira, A; Coelho, M; Alexandre, EMC; Gomes, MH; Almeida, DPF; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 64, NÚMERO: 2
AUTORES: Oliveira, A; Coelho, M; Alexandre, EMC; Gomes, MH; Almeida, DPF; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 64, NÚMERO: 2
