Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Bigels as Delivery Systems of Bioactive Fatty Acids Present in Functional Edible Oils: Coconut, Avocado, and Pomegranate
AUTORES: Machado, Manuela; Sousa, Sergio Cruz; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Pintado, Manuela; Gomes, Ana Maria;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GELS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Machado, Manuela; Sousa, Sergio Cruz; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Pintado, Manuela; Gomes, Ana Maria;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: GELS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Modulation of the Gut Microbiota by Tomato Flours Obtained after Conventional and Ohmic Heating Extraction and Its Prebiotic Properties
AUTORES: Coelho, Marta C.; Costa, Celia ; Roupar, Dalila; Silva, Sara; Rodrigues, A. Sebastiao; Teixeira, Jose A.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
AUTORES: Coelho, Marta C.; Costa, Celia ; Roupar, Dalila; Silva, Sara; Rodrigues, A. Sebastiao; Teixeira, Jose A.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Solubilization and Hydrolysis of Porcine Coagulated Blood Protein Using Sub-Critical Solvent Extraction Full Text
AUTORES: Marques, Bianca; Nunes, Rafaela; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A.; Rocha, Cristina M. R.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
AUTORES: Marques, Bianca; Nunes, Rafaela; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, Jose A.; Rocha, Cristina M. R.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS74
TÃTULO: Carboxymethyl Cellulose as a Food Emulsifier: Are Its Days Numbered?
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Carla F.; Ribeiro, Alessandra B.; Casanova, Francisca; Freixo, Ricardo; Pintado, Manuela; Ramos, oscar L.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 15, NÚMERO: 10
AUTORES: Costa, Eduardo M.; Silva, Sara; Pereira, Carla F.; Ribeiro, Alessandra B.; Casanova, Francisca; Freixo, Ricardo; Pintado, Manuela; Ramos, oscar L.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 15, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Carotenoids Diet: Digestion, Gut Microbiota Modulation, and Inflammatory Diseases Full Text
AUTORES: Rocha, Helena R.; Coelho, Marta C.; Gomes, Ana M.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 10
AUTORES: Rocha, Helena R.; Coelho, Marta C.; Gomes, Ana M.; Pintado, Manuela E.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 10
76
TÃTULO: Flavonoids
AUTORES: Tânia Bragança Ribeiro; Adma Melo; Ana Vilas Boas; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry
AUTORES: Tânia Bragança Ribeiro; Adma Melo; Ana Vilas Boas; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Natural Secondary Metabolites: From Nature, Through Science, to Industry
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TÃTULO: The Health-promoting Potential of Edible Mushroom Proteins
AUTORES: Sousa, Ana Sofia; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela Estevez;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN, VOLUME: 29, NÚMERO: 11
AUTORES: Sousa, Ana Sofia; Araujo Rodrigues, Helena; Pintado, Manuela Estevez;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN, VOLUME: 29, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Insights into the Antimicrobial Potential of Acorn Extracts (Quercus ilex and Quercus suber)
AUTORES: Silva, Sara ; Machado, Manuela; Coelho, Marta; Costa, Eduardo M.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
AUTORES: Silva, Sara ; Machado, Manuela; Coelho, Marta; Costa, Eduardo M.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Strategies to Assess the Impact of Sustainable Functional Food Ingredients on Gut Microbiota
AUTORES: de Carvalho, Nelson Mota; Oliveira, Diana Luazi; Costa, Celia Maria ; Pintado, Manuela Estevez; Madureira, Ana Raquel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 11
AUTORES: de Carvalho, Nelson Mota; Oliveira, Diana Luazi; Costa, Celia Maria ; Pintado, Manuela Estevez; Madureira, Ana Raquel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Sugarcane Straw as a Source of Arabinoxylans: Optimization and Economic Viability of a Two-Step Alkaline Extraction
AUTORES: Costa, Joana R.; Pereira, Maria J.; Pedrosa, Silvia S.; Gullon, Beatriz; de Carvalho, Nelson M.; Pintado, Manuela E.; Madureira, Ana Raquel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
AUTORES: Costa, Joana R.; Pereira, Maria J.; Pedrosa, Silvia S.; Gullon, Beatriz; de Carvalho, Nelson M.; Pintado, Manuela E.; Madureira, Ana Raquel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 12
