31
TÍTULO: Clean Label "Rocha" Pear (Pyrus communis L.) Snack Containing Juice By-Products and Euglena gracilis Microalgae
AUTORES: Lomba Viana, Xavier; Raymundo, Anabela; Prista, Catarina; Alegria, Maria Joao; Sousa, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
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TÍTULO: Innovative and Healthier Dairy Products through the Addition of Microalgae: A Review
AUTORES: Hernandez, Hector; Nunes, Maria Cristiana; Prista, Catarina; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: WOS Handle
33
TÍTULO: Development of Healthy Protein-Rich Crackers Using Tenebrio molitor Flour
AUTORES: Djouadi, Anna; Sales, Joana Rides; Carvalho, Maria Otilia; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18 Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Innovative and Healthier Dairy Products through the Addition of Microalgae: A Review
AUTORES: Hernández, H; Nunes, MC; Prista, C; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 24
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TÍTULO: Food By-Product Valorization by Using Plant-Based Coagulants Combined with AOPs for Agro-Industrial Wastewater Treatment  Full Text
AUTORES: Martins, Rita Beltrao; Jorge, Nuno; Lucas, Marco S.; Raymundo, Anabela; Barros, Ana I. R. N. A.; Peres, Jose A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL RESEARCH AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 19, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
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36
TÍTULO: Yoghurt as a starter in sourdough fermentation to improve the technological and functional properties of sourdough-wheat bread  Full Text
AUTORES: Graca, Carla; Edelmann, Minnamari; Raymundo, Anabela; Sousa, Isabel; Coda, Rossana; Sontag Strohm, Tuula; Huang, Xin;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 88
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Digestibility of Meat Mineral and Proteins from Broilers Fed with Graded Levels of Chlorella vulgaris
AUTORES: Cabrol, Marija Boskovic; Martins, Joana C.; Malhao, Leonardo P.; Alfaia, Cristina M.; Prates, Jose A. M.; Almeida, Andre M.; Lordelo, Madalena; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Partial replacement of soybean meal with Chlorella vulgaris in broiler diets influences performance and improves breast meat quality and fatty acid composition
AUTORES: Cabrol, Marija Boskovic; Martins, Joana C.; Malhao, Leonardo P.; Alves, Susana P.; Bessa, Rui J. B.; Almeida, Andre M.; Raymundo, Anabela; Lordelo, Madalena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 101, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8 Handle
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TÍTULO: Lupin Protein Concentrate as a Novel Functional Food Additive That Can Reduce Colitis-Induced Inflammation and Oxidative Stress  Full Text
AUTORES: Mota, Joana; Casimiro, Sandra; Fernandes, Joao; Hartmann, Renata M.; Schemitt, Elizangela; Picada, Jaqueline; Costa, Luis; Marroni, Norma; Raymundo, Anabela; Lima, Ana; Ferreira, Ricardo Boavida;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Development of innovative clean label emulsions stabilized by vegetable proteins  Full Text
AUTORES: Cabrita, Marta; Simoes, Sara; Alvarez Castillo, Estefania; Castelo Branco, Diogo; Tasso, Ana; Figueira, Diogo; Guerrero, Antonio; Raymundo, Anabela;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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