Teresa Maria Ribeiro da Silva Brandão
AuthID: R-000-H5W
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TÃTULO: Stability of sunflower and rapeseed oil-in-water emulsions supplemented with ethanol-treated rapeseed meal protein isolate
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Gandova, VD; Ivanova, P; Brandao, TRS; Dessev, TT; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 6
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Gandova, VD; Ivanova, P; Brandao, TRS; Dessev, TT; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 6
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TÃTULO: A two-step factorial design for optimization of protein extraction from industrial rapeseed meal after ethanol-assisted reduction of antinutrients
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Brandao, TRS; Ivanova, P; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Brandao, TRS; Ivanova, P; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL FOOD RESEARCH JOURNAL, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
WOS
WOS33
TÃTULO: A two-step factorial design for optimization of protein extraction from industrial rapeseed meal after ethanol-assisted reduction of antinutrients
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Brandão, TRS; Ivanova, P; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
AUTORES: Kalaydzhiev, H; Brandão, TRS; Ivanova, P; Silva, CLM; Chalova, VI;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: International Food Research Journal, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID34
TÃTULO: Impact of ozone processing on microbiological, physicochemical, and bioactive characteristics of refrigerated stored Cantaloupe melon juice
AUTORES: Sroy, S; Fundo, JF; Miller, FA; Brandao, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 43, NÚMERO: 12
AUTORES: Sroy, S; Fundo, JF; Miller, FA; Brandao, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 43, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Characterization of the opinion, knowledge and perception of the training needs of portuguese nutritionists in relation to genetically modified foods
AUTORES: Isabella Vieira; Teresa R S Brandao; Elisabete Pinto; Margarida Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
AUTORES: Isabella Vieira; Teresa R S Brandao; Elisabete Pinto; Margarida Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: REVISTA ESPANOLA DE NUTRICION HUMANA Y DIETETICA, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID36
TÃTULO: Caracterización de la opinión, el conocimiento y la percepción de las necesidades de capacitación de los nutricionistas portugueses en relación con los alimentos genéticamente modificados
AUTORES: Isabella Vieira; Teresa R S Brandão; Elisabete Pinto; Margarida Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
AUTORES: Isabella Vieira; Teresa R S Brandão; Elisabete Pinto; Margarida Silva;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, VOLUME: 23, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity in juice, pulp, peel and seeds of Cantaloupe melon
AUTORES: Fundo, JF; Miller, FA; Garcia, E; Santos, JR ; Silva, C; Brando, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
AUTORES: Fundo, JF; Miller, FA; Garcia, E; Santos, JR ; Silva, C; Brando, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Assessment of nutritional quality and color parameters of convective dried watercress (Nasturtium officinale) Full Text
AUTORES: Ek, P; Araujo, AC; Oliveira, SM; Ramos, IN; Brandao, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
AUTORES: Ek, P; Araujo, AC; Oliveira, SM; Ramos, IN; Brandao, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 42, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Physicochemical and Bioactive Compounds of "Cantaloupe' Melon: Effect of Ozone Processing on Pulp and Seeds Full Text
AUTORES: Miller, FA; Fundo, JF; Silva, CLM; Brandao, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: OZONE-SCIENCE & ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 3
AUTORES: Miller, FA; Fundo, JF; Silva, CLM; Brandao, TRS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: OZONE-SCIENCE & ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 3
40
TÃTULO: Letter to the editor Full Text
AUTORES: Tremarin, A; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Control, VOLUME: 94
AUTORES: Tremarin, A; Brandão, TRS; Silva, CLM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Control, VOLUME: 94
