Ana Cristina Braga Pinheiro
AuthID: R-000-SAJ
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TÃTULO: Influence of the addition of different ingredients on the bioaccessibility of glucose released from rice during dynamic in vitro gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Fernandes, JM; Madalena, DA; Vicente, AA ; Pinheiro, AC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
AUTORES: Fernandes, JM; Madalena, DA; Vicente, AA ; Pinheiro, AC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Design and technical validation of a wearable biofeedback system for robotic gait rehabilitation
AUTORES: Cristiana Pinheiro; Joao M Lopes; Joana Figueiredo; Luis M Goncalves; Cristina P Santos;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: IEEE International Conference on Autonomous Robot Systems and Competitions (ICARSC) in 2020 IEEE INTERNATIONAL CONFERENCE ON AUTONOMOUS ROBOT SYSTEMS AND COMPETITIONS (ICARSC 2020)
AUTORES: Cristiana Pinheiro; Joao M Lopes; Joana Figueiredo; Luis M Goncalves; Cristina P Santos;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: IEEE International Conference on Autonomous Robot Systems and Competitions (ICARSC) in 2020 IEEE INTERNATIONAL CONFERENCE ON AUTONOMOUS ROBOT SYSTEMS AND COMPETITIONS (ICARSC 2020)
INDEXADO EM: 
WOS
WOS43
TÃTULO: Evaluating the effect of chitosan layer on bioaccessibility and cellular uptake of curcumin nanoemulsions
AUTORES: Silva, HD; Beldikova, E; Poejo, J; Abrunhosa, L; Serra, AT; Duarte, CMM; Branyik, T; Cerqueira, MA; Pinheiro, AC; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 243
AUTORES: Silva, HD; Beldikova, E; Poejo, J; Abrunhosa, L; Serra, AT; Duarte, CMM; Branyik, T; Cerqueira, MA; Pinheiro, AC; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 243
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TÃTULO: Downscale fermentation for xylooligosaccharides production by recombinant Bacillus subtilis 3610 Full Text
AUTORES: Amorim, C; Silverio, SC; Goncalves, RFS; Pinheiro, AC; Silva, S; Coelho, E; Coimbra, MA; Prather, KLJ; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 205
AUTORES: Amorim, C; Silverio, SC; Goncalves, RFS; Pinheiro, AC; Silva, S; Coelho, E; Coimbra, MA; Prather, KLJ; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 205
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TÃTULO: Liposomes loaded with phenolic extracts of Spirulina LEB-18: Physicochemical characterization and behavior under simulated gastrointestinal conditions Full Text
AUTORES: Machado, AR; Pinheiro, AC; Vicente, AA ; Souza Soares, LA; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 120
AUTORES: Machado, AR; Pinheiro, AC; Vicente, AA ; Souza Soares, LA; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 120
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TÃTULO: Application of edible nanolaminate coatings with antimicrobial extract of Flourensia cernua to extend the shelf-life of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruit
AUTORES: Salas Mendez, ED; Vicente, A ; Pinheiro, AC; Ballesteros, LF; Silva, P; Rodriguez Garcia, R; Hernandez Castillo, FD; Diaz Jimenez, MDV; Flores Lopez, ML; Villarreal Quintanilla, JA; Pena Ramos, FM; Carrillo Lomeli, DA; de Rodriguez, DJ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 150
AUTORES: Salas Mendez, ED; Vicente, A ; Pinheiro, AC; Ballesteros, LF; Silva, P; Rodriguez Garcia, R; Hernandez Castillo, FD; Diaz Jimenez, MDV; Flores Lopez, ML; Villarreal Quintanilla, JA; Pena Ramos, FM; Carrillo Lomeli, DA; de Rodriguez, DJ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 150
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID47
TÃTULO: In vitro gastrointestinal evaluation of a jucara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibility
AUTORES: Ribeiro, LD; Pinheiro, ACB; Santa Brigida, AI; Genisheva, ZA; Vicente, AAMDS; Teixeira, JAC; de Matta, VM; Freitas, SP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 11
AUTORES: Ribeiro, LD; Pinheiro, ACB; Santa Brigida, AI; Genisheva, ZA; Vicente, AAMDS; Teixeira, JAC; de Matta, VM; Freitas, SP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 56, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Emergent food proteins - Towards sustainability, health and innovation Full Text
AUTORES: Fasolin, LH; Pereira, RN; Pinheiro, AC; Martins, JT; Andrade, CCP; Ramos, OL; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 125
AUTORES: Fasolin, LH; Pereira, RN; Pinheiro, AC; Martins, JT; Andrade, CCP; Ramos, OL; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 125
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TÃTULO: Amphiphilic Modified Galactomannan as a Novel Potential Carrier for Hydrophobic Compounds
AUTORES: Cerqueira, MA; Pinheiro, AC; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 3
AUTORES: Cerqueira, MA; Pinheiro, AC; Pastrana Martinez, L.M.; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 3
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TÃTULO: Nanolaminated systems production by layer-by-layer technique
AUTORES: Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Martins, JT; Ramos, PE; Vicente, AA; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
AUTORES: Pinheiro, AC; Bourbon, AI; Martins, JT; Ramos, PE; Vicente, AA; Carneiro da Cunha, MG;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
