Alice Maria Correia Vilela
AuthID: R-000-0E1
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TÃTULO: Structural Equation Modeling (SEM) and Temporal Dominance of Sensations (TDS) in the Evaluation of DOC Douro Red Wine's Sensory Profile
AUTORES: Correia, Elisete ; Amorim, Eduardo; Vilela, Alice;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 8
AUTORES: Correia, Elisete ; Amorim, Eduardo; Vilela, Alice;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Chemical and Sensory Characteristics of Fruit Juice and Fruit Fermented Beverages and Their Consumer Acceptance
AUTORES: Pinto, Teresa; Vilela, Alice; Cosme, Fernanda;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
AUTORES: Pinto, Teresa; Vilela, Alice; Cosme, Fernanda;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
WOS
WOS23
TÃTULO: Sweet Chestnut (Castanea sativa Mill.) Nutritional and Phenolic Composition Interactions with Chestnut Flavor Physiology
AUTORES: Santos, Maria Joao ; Pinto, Teresa; Vilela, Alice;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 24
AUTORES: Santos, Maria Joao ; Pinto, Teresa; Vilela, Alice;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: WOS
WOS24
TÃTULO: Bioactive (Poly)phenols, Volatile Compounds from Vegetables, Medicinal and Aromatic Plants
AUTORES: Pinto, T; Aires, A ; Cosme, F; Bacelar, E; Morais, MC; Oliveira, I; Ferreira Cardoso, J; Anjos, R; Vilela, A; Goncalves, B;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Pinto, T; Aires, A ; Cosme, F; Bacelar, E; Morais, MC; Oliveira, I; Ferreira Cardoso, J; Anjos, R; Vilela, A; Goncalves, B;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Sensory and Volatile Flavor Analysis of Beverages
AUTORES: Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS26
TÃTULO: Healthy Drinks with Lovely Colors: Phenolic Compounds as Constituents of Functional Beverages
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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Scopus WOS27
TÃTULO: An Overview of CRISPR-Based Technologies in Wine Yeasts to Improve Wine Flavor and Safety
AUTORES: Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Vilela, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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Scopus WOS28
TÃTULO: Translational Research for Orthopedic Bone Graft Development Full Text
AUTORES: Vilela, MJC; Colaco, BJA; Ventura, J; Monteiro, FJM ; Salgado, CL;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MATERIALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 15
AUTORES: Vilela, MJC; Colaco, BJA; Ventura, J; Monteiro, FJM ; Salgado, CL;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MATERIALS, VOLUME: 14, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Overview of the recent innovations in vitis products
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Vitis Products: Composition, Health Benefits and Economic Valorization
AUTORES: Pinto, T; Vilela, A; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Vitis Products: Composition, Health Benefits and Economic Valorization
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Scopus30
TÃTULO: Modulating Wine Pleasantness Throughout Wine-Yeast Co-Inoculation or Sequential Inoculation
AUTORES: Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
AUTORES: Alice Vilela;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
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