António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Enzymatic Hydrolysis Systems to Enhance Efficiency and Biological Properties of Hydrolysates from Frozen Fish Processing Co-Products
AUTORES: Maria Sapatinha; Carolina Camacho; Juliana Costa; Ana Luísa Fernando; António Marques; Carla Pires;
PUBLICAÇÃO: 2024
AUTORES: Maria Sapatinha; Carolina Camacho; Juliana Costa; Ana Luísa Fernando; António Marques; Carla Pires;
PUBLICAÇÃO: 2024
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TÃTULO: ESBL- and Carbapenemase-Producing Escherichia coli and Klebsiella pneumoniae among Bivalves from Portuguese Shellfish Production Areas
AUTORES: Freire, Samanta; Grilo, Teresa; Rodrigues, Bruna; Oliveira, Rui; Esteves, Carla; Marques, Antonio; Poirel, Laurent; Aires de Sousa, Marta;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Freire, Samanta; Grilo, Teresa; Rodrigues, Bruna; Oliveira, Rui; Esteves, Carla; Marques, Antonio; Poirel, Laurent; Aires de Sousa, Marta;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Can marine heatwaves affect the fatty acid composition and energy budget of the tropical fish Zebrasoma scopas?
AUTORES: Oliveira, Helena; Maulvault, Ana L.; Santos, Catarina P.; Silva, Marlene; Bandarra, Narcisa M.; Valente, Luisa M. P.; Rosa, Rui; Marques, Antonio; Anacleto, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ENVIRONMENTAL RESEARCH, VOLUME: 224
AUTORES: Oliveira, Helena; Maulvault, Ana L.; Santos, Catarina P.; Silva, Marlene; Bandarra, Narcisa M.; Valente, Luisa M. P.; Rosa, Rui; Marques, Antonio; Anacleto, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ENVIRONMENTAL RESEARCH, VOLUME: 224
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TÃTULO: Development and quality assessment of smoked rainbow trout with reduced sodium content
AUTORES: Rybicka, Iga; Silva, Marlene; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Lourenco, Helena; Marques, Antonio; Fraqueza, Maria Joao; Serrano, Carmo; Nunes, Maria Leonor;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 7
AUTORES: Rybicka, Iga; Silva, Marlene; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Lourenco, Helena; Marques, Antonio; Fraqueza, Maria Joao; Serrano, Carmo; Nunes, Maria Leonor;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Contribution of glass jar packaging to the environmental assessment of canned seafood products: Albacore tuna (Thunnus alalunga) and Atlantic chub mackerel (Scomber colias) as case studies
AUTORES: Almeida, Cheila; Ceballos Santos, Sandra; Laso, Jara; Margallo, Maria; Aldaco, Ruben; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 420
AUTORES: Almeida, Cheila; Ceballos Santos, Sandra; Laso, Jara; Margallo, Maria; Aldaco, Ruben; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 420
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TÃTULO: Packaging environmental impact on seafood supply chains: A review of life cycle assessment studies
AUTORES: Almeida, C; Loubet, P; da Costa, TP; Quinteiro, P; Laso, J; de Sousa, DB; Cooney, R; Mellett, S; Sonnemann, G; Rodriguez, CJ; Rowan, N; Clifford, E; Ruiz Salmon, I; Margallo, M; Aldaco, R; Nunes, ML; Dias, AC; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL ECOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
AUTORES: Almeida, C; Loubet, P; da Costa, TP; Quinteiro, P; Laso, J; de Sousa, DB; Cooney, R; Mellett, S; Sonnemann, G; Rodriguez, CJ; Rowan, N; Clifford, E; Ruiz Salmon, I; Margallo, M; Aldaco, R; Nunes, ML; Dias, AC; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL ECOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Salt reduction in seafood-A review
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
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TÃTULO: The Development of Smoked Mackerel with Reduced Sodium Content
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM; Fraqueza, MJ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM; Fraqueza, MJ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Achieving Sustainability of the Seafood Sector in the European Atlantic Area by Addressing Eco-Social Challenges: The NEPTUNUS Project Full Text
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
20
TÃTULO: Perceptions and Liking Distortion from Information about the Nutritional Upgrades in Biofortified Seafood Products
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
