Jorge Manuel Tavares Lopes de Andrade Saraiva
AuthID: R-000-7R5
31
TÃTULO: Potential Impacts of Artificial Intelligence (AI) in Biotechnology
AUTORES: Gomes, Alexandrina; Goncalves, Beatriz; Ingles, Bruno; Silverio, Sara; Pinto, Carlos A.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 24
AUTORES: Gomes, Alexandrina; Goncalves, Beatriz; Ingles, Bruno; Silverio, Sara; Pinto, Carlos A.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 24
32
TÃTULO: Use of Chlorella vulgaris Lipidic Extracts in the Development of Healthier Pastry Products with Reduced Fat Contents
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Domingues, M. Rosario; Mauricio, Tatiana; Mendes, Susana; Pinto, Filipa R. ; Freire, Catarina D.; Matos, Gabriela; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Domingues, M. Rosario; Mauricio, Tatiana; Mendes, Susana; Pinto, Filipa R. ; Freire, Catarina D.; Matos, Gabriela; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
33
TÃTULO: Starch Extraction and Modification by Pulsed Electric Fields
AUTORES: Castro, LMG; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 4
AUTORES: Castro, LMG; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 4
34
TÃTULO: Comparative study of the production of cellulose nanofibers from agro-industrial waste streams of Salicornia ramosissima by acid and enzymatic treatment
AUTORES: Lima, Alexandre R.; Cristofoli, Nathana L.; da Costa, Ana M. Rosa; Saraiva, Jorge A.; VIEIRA, MC;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 137
AUTORES: Lima, Alexandre R.; Cristofoli, Nathana L.; da Costa, Ana M. Rosa; Saraiva, Jorge A.; VIEIRA, MC;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 137
35
TÃTULO: Structural and Physicochemical Properties of Starch from Rejected Chestnut: Hydrothermal and High-Pressure Processing Dependence
AUTORES: Pino Hernández, E; Fasolin, LH; Ballesteros, LF; Pinto, CA; Saraiva, JA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
AUTORES: Pino Hernández, E; Fasolin, LH; Ballesteros, LF; Pinto, CA; Saraiva, JA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Molecules, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
36
TÃTULO: Water Disappearance and Manure Production at Growing-Finishing Commercial Pig Farms in Brazil-A Simplified Model Approach Full Text
AUTORES: Tavares, Jorge Manuel Rodrigues; Lopes, Janice da Conceicao; Belli Filho, Paulo; Coldebella, Arlei; de Oliveira, Paulo Armando Victoria;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: WATER, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
AUTORES: Tavares, Jorge Manuel Rodrigues; Lopes, Janice da Conceicao; Belli Filho, Paulo; Coldebella, Arlei; de Oliveira, Paulo Armando Victoria;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: WATER, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS37
TÃTULO: Nutritional and quality evaluation of hyperbaric stored fresh cheeses
AUTORES: Duarte, RV; Susana Casal ; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Chemistry Advances, VOLUME: 2
AUTORES: Duarte, RV; Susana Casal ; Gomes, AM; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Chemistry Advances, VOLUME: 2
38
TÃTULO: Improved egg yolk pasteurization using sublethal moderate pressure pre-treatments
AUTORES: Ribeiro, AC; Susana Casal ; da Silva, JAL; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Chemistry Advances, VOLUME: 2
AUTORES: Ribeiro, AC; Susana Casal ; da Silva, JAL; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Chemistry Advances, VOLUME: 2
39
TÃTULO: High-Pressure Effects on Selected Properties of Pea and Soy Protein Isolates
AUTORES: Queirós, R; Ferreira, R; Saraiva, JA; Lopes da Silva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Sciences (Switzerland), VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Queirós, R; Ferreira, R; Saraiva, JA; Lopes da Silva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Applied Sciences (Switzerland), VOLUME: 13, NÚMERO: 4
40
TÃTULO: Development Control and Inactivation of Byssochlamys nivea Ascospores by Hyperbaric Storage at Room Temperature
AUTORES: Pinto, Carlos A.; Galante, Diogo; Espinoza Suarez, Edelman; Gaspar, Vitor M.; Mano, Joao F.; Barba, Francisco J.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
AUTORES: Pinto, Carlos A.; Galante, Diogo; Espinoza Suarez, Edelman; Gaspar, Vitor M.; Mano, Joao F.; Barba, Francisco J.; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 5
