José Alberto Cardoso Pereira
AuthID: R-000-7YR
121
TÃTULO: Quantification of table olives' acid, bitter and salty tastes using potentiometric electronic tongue fingerprints Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
AUTORES: Marx, IMG; Rodrigues, N; Dias, LG; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Drunkler, DA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
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TÃTULO: Antimicrobial activity of endophytic fungi from olive tree leaves Full Text
AUTORES: Cynthia Malhadas; Ricardo Malheiro; Jose Alberto Pereira; Paula Guedes de Pinho ; Paula Baptista;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 3
AUTORES: Cynthia Malhadas; Ricardo Malheiro; Jose Alberto Pereira; Paula Guedes de Pinho ; Paula Baptista;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Habitat structure and neighbor linear features influence more carabid functional diversity in olive groves than the farming system Full Text
AUTORES: Martins da Silva, P; Oliveira, J; Ferreira, A; Fonseca, F; Pereira, JA; Aguiar, CAS; Serrano, ARM; Sousa, JP; Santos, SAP;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Ecological Indicators, VOLUME: 79
AUTORES: Martins da Silva, P; Oliveira, J; Ferreira, A; Fonseca, F; Pereira, JA; Aguiar, CAS; Serrano, ARM; Sousa, JP; Santos, SAP;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Ecological Indicators, VOLUME: 79
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TÃTULO: Effect of High Hydrostatic Pressure (HHP) Treatment on Edible Flowers' Properties Full Text
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; Jose A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; Jose A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Wild flower resources and insect honeydew are potential food items for Elasmus flabellatus
AUTORES: Villa, M; Santos, SAP; Mexia, A; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agronomy for Sustainable Development, VOLUME: 37, NÚMERO: 3
AUTORES: Villa, M; Santos, SAP; Mexia, A; Bento, A; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agronomy for Sustainable Development, VOLUME: 37, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Osmotic dehydration effects on major and minor components of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 54, NÚMERO: 9
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 54, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Optimization of high pressure bioactive compounds extraction from pansies (Viola x wittrockiana) by response surface methodology Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: HIGH PRESSURE RESEARCH, VOLUME: 37, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: HIGH PRESSURE RESEARCH, VOLUME: 37, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Comparative analysis of minor bioactive constituents (CoQ(10), tocopherols and phenolic compounds) in Arbequina extra virgin olive oils from Brazil and Spain Full Text
AUTORES: Thays H Borges; Luis C Carlos Lopez; Jose A Alberto Pereira; Carmen Cabrera Vique; Isabel Seiquer;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 63
AUTORES: Thays H Borges; Luis C Carlos Lopez; Jose A Alberto Pereira; Carmen Cabrera Vique; Isabel Seiquer;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 63
INDEXADO EM: 
WOS
WOS129
TÃTULO: Effect of high hydrostatic pressure on the quality of four edible flowers: Viola x wittrockiana, Centaurea cyanus, Borago officinalis and Camellia japonica Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Ramalhosa, E; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Ramalhosa, E; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
130
TÃTULO: Study of the antioxidant potential of Arbequina extra virgin olive oils from Brazil and Spain applying combined models of simulated digestion and cell culture markers Full Text
AUTORES: Thays H Borges; Jose Alberto Pereira; Carmen Cabrera Vique; Isabel Seiquer;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 37
AUTORES: Thays H Borges; Jose Alberto Pereira; Carmen Cabrera Vique; Isabel Seiquer;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 37
INDEXADO EM: WOS
WOS