Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação (FCNAUP)
Faculty of Nutrition and Food Science

Universidade do Porto (UP)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 1670

33 Team Members
Filters -> Year: 2025
61
TÍTULO: Factors associated with the consumption of ultra-processed among Brazilian and Portuguese pregnant
AUTORES: de Lima, M. C.; Sartorelli, D. S.; Rodrigues, Sara Simões Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
INDEXADO EM: WOS CrossRef Unpaywall
62
TÍTULO: Factors associated with the consumption of voluntarily fortified foods with micronutrients by the Portuguese population  Full Text
AUTORES: Pimenta Martins, Ana; Correia, Daniela; Carvalho, Catarina; Lopes, Carla; Gomes, Ana Maria; Torres, Duarte ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION BULLETIN
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
63
TÍTULO: Focus on food instead of nutrients improves consumers' understanding of meals' nutrition quality
AUTORES: Viegas, C.; Lamy, E.; Prada, M.; Rocha, A. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
INDEXADO EM: WOS CrossRef Unpaywall
64
TÍTULO: Food Insecurity and Nutritional Inadequacy in Children and Adolescents of Basic Education Schools of Cantagalo District in São Tomé and Príncipe, Central Africa  Full Text
AUTORES: Ferreira, Francisca; Tavares, Maria; Barros, Renata ; Dias, Claudia Camila ; Morais, Rita; Ortigao, Madalena; Padrao, Patricia ; Rodrigues, Monica ; Moreira, Pedro ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 16, PÁGINAS: 2802
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
65
66
TÍTULO: Gender differences in outcomes following acute coronary syndrome in young adults
AUTORES: Pedro Mangas Palma, P. P.; Rocha, M. R.; Moreira, H. M.; Santos, L. S. ; Oliveira, C. O.; Pinho, A. P.; Cabrita, A. C.; Marques, C. M.; Rodrigues, J. R.; Rocha, A. F.; Dias, P. D.; Rodrigues, R. R.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF HEART FAILURE, VOLUME: 26, PÁGINAS: 567-567
INDEXADO EM: WOS
67
TÍTULO: Hábitos alimentares e conhecimentos sobre alimentos ultra-processados em adolescentes: projeto ultrateen
AUTORES: Filipa Pereira; Mariana Monteiro; Marta Gaspar; Inês Jorge; Rui Poínhos; Bruno M P M Oliveira; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Cláudia Afonso;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: Handle
68
TÍTULO: Hand Grip Force-Time Curve Indicators Evaluated by Dynamometer: A Systematic Review  Full Text
AUTORES: Silva Santos, Tania; Guerra, Rita S.; Valdiviesso, Rui; Amaral, Teresa F. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 12, PÁGINAS: 1951
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
69
TÍTULO: Haute cuisine: A mixed-methods approach to assess gastronomic offer nutritional adequacy and importance given by chefs to food and nutrition guidelines
AUTORES: Pereira, M.; Sousa, S.; Melo, A.; Padrao, P. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 38, PÁGINAS: 101034
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
70
TÍTULO: Hormetic effect of UV-C radiation on red mustard microgreens growth and chemical composition
AUTORES: Silva, Marta; Machado, Joana; Lopez Ruiz, Rosalia; Marin Saez, Jesus; Viegas, Olga ; Faria, Miguel; Romero Gonzalez, Roberto; Garrido Frenich, Antonia; Carvalho, Susana M. P. ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURE AND FOOD RESEARCH, VOLUME: 18, PÁGINAS: 101416
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
71
TÍTULO: Hospitalization costs in Portugal among people with obesity: results from a nationwide population-based cohort 2011 to 2021
AUTORES: Destri, Kelli; Henriques, Ana Rita; Mendonca, Nuno; Alves, Joana; Barcelos, Anabela; Dias, Sara Simoes; Gregorio, Maria Joao ; Canhao, Helena; Rodrigues, Ana Maria;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FRONTIERS IN PUBLIC HEALTH, VOLUME: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
72
TÍTULO: Identifying sustainable foods from among those culturally acceptable by Portuguese children and adolescents (3-17 years old)  Full Text
AUTORES: Rei, Mariana; Walker, Carla; Bergin, Aoife; Kearney, John; Rodrigues, Sara Simões Pereira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, PÁGINAS: 1-15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall Handle
73
TÍTULO: Impacto da intervenção do projeto creche com sabor e saúde (C2S) na oferta alimentar de creches portuguesas
AUTORES: Olívia Pita; Beatriz Teixeira; Lúcia Nova; Inês Dias; Mariana Conceição; Beatriz Coelho; Liliana Ferreira; Ana V Jorge; Maria Monteiro; Cristina Santos; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Ada Rocha; Ana Gonçalves; Cláudia Afonso;
PUBLICAÇÃO: 2024
INDEXADO EM: Handle
74
TÍTULO: Implementation of the Primary Nursing Care Model in a Hospital Service: A Quasi-Experimental Study  Full Text
AUTORES: Ventura Silva, J. M.; Martins, M. M. ; Trindade, L. L.; Faria, A. C.; Barros, S. C.; Castro, S. F.; Rocha, C. G.; Mendes, M.; Ribeiro, O. M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NURSING FORUM, VOLUME: 2024, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
75
TÍTULO: In vitro bioaccessibility and intestinal transport of retinoic acid in ethyl cellulose-based microparticles and impact of meal co-ingestion  Full Text
AUTORES: Goncalves, Antonia; Viegas, Olga ; Faria, Miguel A.; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O.; Rocha, Fernando; Estevinho, Berta N.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 258
INDEXADO EM: WOS
76
TÍTULO: In vitro bioaccessibility and intestinal transport of retinoic acid in ethyl cellulose-based microparticles and impact of meal co-ingestion  Full Text
AUTORES: Antónia Gonçalves; Olga Viegas ; Miguel Faria; Isabel P L V O Ferreira ; Fernando Rocha; Berta Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: International Journal of Biological Macromolecules, VOLUME: 258, PÁGINAS: 128991
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1 Unpaywall
77
TÍTULO: Inadequate intakes of fatty acids attributed to the ultra-processed foods consumed by Portuguese population: The upper project
AUTORES: Antoniazzi, Luiza; Miranda, Renata C.; Rauber, Fernanda; Afonso, Claudia ; Santos, Cristina ; Lopes, Carla ; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Levy, Renata B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRITION METABOLISM AND CARDIOVASCULAR DISEASES, VOLUME: 34, NÚMERO: 11, PÁGINAS: 2546-2554
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
78
TÍTULO: Industrially Produced Plant-Based Food Products: Nutritional Value and Degree of Processing
AUTORES: Maganinho, Marta; Almeida, Carla ; Padrao, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 11, PÁGINAS: 1752
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Unpaywall
79
TÍTULO: Influência da gravidez e dos fatores de início de vida nos comportamentos relacionados com o apetite na infância: uma revisão narrativa
AUTORES: Inês Dias; Beatriz Teixeira ; Cláudia Afonso ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Acta Portuguesa de Nutrição, VOLUME: 36, PÁGINAS: 46-53
INDEXADO EM: CrossRef Unpaywall
80
TÍTULO: MedDietMenus4Campus: Integrating Views from Nutrition, Marketing and Psychology to Improve Diets
AUTORES: Viegas, C; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 34, NÚMERO: Supplement_3
INDEXADO EM: WOS CrossRef Unpaywall

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