Departamento de Engenharia Química e Biológica (DEQB)

Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) :: Instituto Superior de Engenharia de Coimbra (ISEC)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 343

11 Team Members
Filters -> Year: 2025
41
TÍTULO: Valorization of Cork Industry By-Products as Sustainable Natural Dyes for Textiles
AUTORES: Pinheiro, M. N. Coelho ; Symochko, Lyudmyla; Castro, Luis Miguel ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 11, NÚMERO: 28, PÁGINAS: 10555-10565
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
42
TÍTULO: An Electronic Nose as a Non-Destructive Analytical Tool to Identify the Geographical Origin of Portuguese Olive Oils from Two Adjacent Regions  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Nuno; Ferreiro, Nuno; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SENSORS, VOLUME: 22, NÚMERO: 24, PÁGINAS: 9651
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
43
TÍTULO: An electronic tongue as a tool for assessing the impact of carotenoids' fortification on <i>cv</i>. Arbequina olive oils  Full Text
AUTORES: Murillo Cruz, MC; Rodrigues, N; Bermejo Román, R; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 1287-1298
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
44
TÍTULO: Application of an electronic nose to differentiate extra virgin olive oils according to the geographical origin: Côa versus Douro regions
AUTORES: Nuno M Ferreiro; António M Peres; Ana C Veloso ; J.A. Pereira; Nuno Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
INDEXADO EM: Handle
45
TÍTULO: Bioinspired Silk Fibroin-Based Composite Grafts as Bone Tunnel Fillers for Anterior Cruciate Ligament Reconstruction  Full Text
AUTORES: Ribeiro, Viviana P.; Costa, Joao B.; Carneiro, Sofia M.; Pina, Sandra; Veloso, Ana C. A. ; Reis, Rui L. ; Oliveira, Joaquim M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 697
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
46
TÍTULO: Black soldier fly (Hermetia illucens, L.) larvae for food and feed: modelling drying kinetics
AUTORES: Pinheiro, M. N. Coelho ; Ribeiro, N.; da Silva, P. ; Costa, R.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF INSECTS AS FOOD AND FEED, VOLUME: 8, NÚMERO: 5, PÁGINAS: 469-480
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
47
TÍTULO: Concept Development—From Academia to Industry: A Journey Motivated by the Design of Portable Thermal Slippers
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Carvalho, AMF; Lima, DSB; Costa, DIS; Nunes, IR; Batista, JPSC; Gomes, PJS; Bernardo, FP;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Designs, VOLUME: 6, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 65
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
48
TÍTULO: Does water addition during the industrial milling phase affect the chemical-sensory quality of olive oils? The case of cv. Arbequina oils  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 395, PÁGINAS: 133570
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
49
TÍTULO: DRIVERS OF ENERGY EFFICIENCY IN THE PORTUGUESE WATER INDUSTRY  Full Text
AUTORES: Amaral, Antonio L. ; Martins, Rita; Dias, Luis C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 5th International Conference on Energy and Environment - bringing together Economics and Engineering (ICEE) in TECHNOLOGIES, MARKETS AND POLICIES: BRINGING TOGETHER ECONOMICS AND ENGINEERING, PÁGINAS: 34-39
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
50
TÍTULO: Drying kinetics of two fruits Portuguese cultivars (Bravo de Esmolfe apple and Madeira banana): An experimental study
AUTORES: Pinheiro, M. N. Coelho ; Madaleno, R. O.; Castro, Luis M. M. N. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HELIYON, VOLUME: 8, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
51
TÍTULO: Effect of Extraction Method on the Bioactive Composition, Antimicrobial Activity and Phytotoxicity of Pomegranate By-Products
AUTORES: Campos, Lara; Seixas, Luana; Dias, Susana; Peres, Antonio M.; Veloso, Ana C. A. ; Henriques, Marta ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 7, PÁGINAS: 992
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
52
TÍTULO: Efficiency benchmarking of wastewater service providers: An analysis based on the Portuguese case  Full Text
AUTORES: Amaral, A. Luis ; Martins, Rita; Dias, Luis C.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 321, PÁGINAS: 115914
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
53
TÍTULO: High-level dolutegravir resistance can emerge rapidly from few variants and spread by recombination: implications for INSTI salvage therapy
AUTORES: Duarte, Frederico C.; Moura, Luis M. ; Laranjinha, Joana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: AIDS, VOLUME: 36, NÚMERO: 13, PÁGINAS: 1881-1882
INDEXADO EM: Scopus WOS
54
TÍTULO: Impact of fresh olive leaves addition during the extraction of Arbequina virgin olive oils on the phenolic and volatile profiles  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Peres, Fatima; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 393, PÁGINAS: 133327
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8 Handle
55
TÍTULO: Impact of incorporating olive leaves during the industrial extraction of <i>cv</i>. Arbequina oils on the physicochemical-sensory quality and health claim fulfillment  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Cruz, R ; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 171-183
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19 Unpaywall
56
TÍTULO: Impact of the Covering Vegetable Oil on the Sensory Profile of Canned Tuna of Katsuwonus pelamis Species and Tuna's Taste Evaluation Using an Electronic Tongue
AUTORES: Ferreiro, N; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Fernandes, C; Paiva, H; Pereira, JA; Peres, AM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Handle
57
TÍTULO: Inoculation of <i>cv.</i> Arbequina olives with fungi isolated from leaves and its effect on the extracted oils' stability and health-related composition  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Baptista, Paula; Susana Casal ; Rodrigues, Nuno; Cruz, Rebeca ; Veloso, Ana C. A. ; Pereira, Jose A.; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 248, NÚMERO: 11, PÁGINAS: 2799-2808
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
59
TÍTULO: Monovarietal olive oils fortified with carotenoids: Physicochemical and sensory trends and taste sensor evaluation  Full Text
AUTORES: Carmen Murillo Cruz, Ma; Rodrigues, Nuno; Ines Dias, Maria; Bermejo Roman, Ruperto; Veloso, Ana C. A. ; Alberto Pereira, Jose; Peres, Antonio M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 99, NÚMERO: 12, PÁGINAS: 1113-1126
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
60
TÍTULO: Multifunctional Bacterial Cellulose–Chitosan Tape: An Innovative Substitute for PVC
AUTORES: Rachel Cordeiro; João Meneses; Fernando Dourado; Ana C Veloso ; Paula Pascoal-Faria; Nuno Alves; Carla Moura;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Materiais 2022
INDEXADO EM: CrossRef

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