Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha


AuthID: R-000-9SF

Publicações Confirmadas: 162



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TÍTULO: Factors influencing food waste during lunch of fourth-grade school children  Full Text
AUTORES: Martins, ML; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Cunha, LM ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WASTE MANAGEMENT, VOLUME: 113
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29 Handle
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TÍTULO: Factors Underlying Food Choice Motives in a Brazilian Sample: The Association with Socioeconomic Factors and Risk Perceptions about Chronic Diseases
AUTORES: Camila de Mello Marsola; Luis Miguel Cunha ; Joana Pereira D de Carvalho Ferreira; Diogo Thimoteo da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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TÍTULO: Produtos da sociobiodiversidade da amazônia e o desenvolvimento sustentável. Organização de Comunidades Extrativistas da Castanha-da-Amazônia.
AUTORES: Mariluce Paes-de-Souza; Eugenio Avila Pedrozo; Tania Nunes da Silva; Theophilo Alves de Souza Filho; Luiz Miguel Cunha ; Ana Pinto Moura;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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TÍTULO: Consumer-Driven Improvement of Maize Bread Formulations with Legume Fortification
AUTORES: Luis M Cunha ; Susana C Fonseca ; Rui C Lima; Jose Loureiro; Alexandra S Pinto; Carlota C V Vaz Patto; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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TÍTULO: Exploiting the bioactive properties of -oryzanol from bran of different exotic rice varieties
AUTORES: Ana Castanho; Manuela Lageiro; Ricardo C Calhelha; Isabel C F R Ferreira; Marina Sokovic; Luis M Cunha ; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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TÍTULO: Food choice and food consumption frequency of Cape Verde inhabitants  Full Text
AUTORES: Cabral, D; Cunha, LM ; de Almeida, MDV ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: APPETITE, VOLUME: 139
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: Impact of ultrasound decontamination on the microbial and sensory quality of fresh produce  Full Text
AUTORES: Neto, L; Millan Sango, D; Brincat, JP; Cunha, LM ; Valdramidis, VP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 104
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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