Manuel António Coimbra Rodrigues Silva


AuthID: R-000-A0P

Publicações Confirmadas: 155



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TÍTULO: Influence of hydration of food additive polysaccharides on FT-IR spectra distinction  Full Text
AUTORES: Copikova, J; Barros, AS ; Smidova, I; Cerna, M; Teixeira, DH; Delgadillo, I ; Synytsya, A; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 63, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
NO MEU: ORCID
102
TÍTULO: NMR structural elucidation of the arabinan from Prunus dulcis immunobiological active pectic polysaccharides  Full Text
AUTORES: Dourado, F ; Cardoso, SM ; Silva, AMS ; Gama, FM ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 66, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
103
TÍTULO: Rapid tool for distinction of wines based on the global volatile signature  Full Text
AUTORES: Rocha, SM ; Coutinho, P; Barros, A ; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th International Symposium on Advances in Extraction Technologies in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1114, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
NO MEU: ORCID
104
TÍTULO: Ripening-related changes in the cell walls of olive (Olea europaea L.) pulp of two consecutive harvests
AUTORES: Mafra, I ; Barros, AS ; Nunes, C ; Vitorino, R ; Saraiva, J ; Smith, AC; Waldron, KW; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 86, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20 Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Thermal and high-pressure stability of purified pectin methylesterase from plums (Prunus domestica)  Full Text
AUTORES: Nunes, CS ; Castro, SM ; Saraiva, JA ; Coimbra, MA ; Hendrickx, ME; Van Loey, AM;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, VOLUME: 30, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
107
TÍTULO: Application of infrared spectroscopy in cocoa powder quality monitoring  Full Text
AUTORES: Trilcova, A; Copikova, J; Coimbra, MA ; Barros, AS ; Kristkova, H; Egert, L; Synytsya, A;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: CHEMICKE LISTY, VOLUME: 99, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
108
TÍTULO: Arabinosyl and glucosyl residues as structural features of acetylated galactomannans from green and roasted coffee infusions  Full Text
AUTORES: Nunes, FM ; Domingues, MR ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: CARBOHYDRATE RESEARCH, VOLUME: 340, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
NO MEU: ORCID
109
TÍTULO: Characterisation of phenolic extracts from olive pulp and olive pomace by electrospray mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Cardoso, SM ; Guyot, S; Marnet, N; Lopes da Silva, JA ; Renard, CMGC; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 85, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
NO MEU: ORCID
110
TÍTULO: Effect of enzymatic aroma release on the volatile compounds of white wines presenting different aroma potentials  Full Text
AUTORES: Rocha, SM ; Coutinho, P; Delgadillo, I ; Cardoso, AD; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 85, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID
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