Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Melon (Cucumis melo L.) by-products: Potential food ingredients for novel functional foods?  Full Text
AUTORES: Mafalda Alexandra Silva; Tania Goncalves Albuquerque; Rita C. Alves; Beatriz B P P Oliveira ; Helena S Costa;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 98
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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122
TÍTULO: Oilseeds from a Brazilian Semi-Arid Region: Edible Potential Regarding the Mineral Composition
AUTORES: Ivone M C Almeida; Teresa T Oliva Teles; Rita C. Alves; Joana Santos; Roberta S Pinho; Suzene I Silva; Cristina Delerue Matos; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Pigments Content (Chlorophylls, Fucoxanthin and Phycobiliproteins) of Different Commercial Dried Algae
AUTORES: Osorio, C; Machado, S; Peixoto, J; Bessada, S; Pimentel, FB; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 7, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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124
TÍTULO: Therapeutic, Phytochemistry, and Pharmacology of Acorns (Quercus Nuts): A Review
AUTORES: Vinha, AF; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Reference Series in Phytochemistry
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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TÍTULO: Almond cold-pressed oil by-product as ingredient for cookies with potential health benefits: Chemical and sensory evaluation
AUTORES: Joao C M Barreira; Antonia Nunes, MA; Beatriz Vieira da Silva; Filipa B Pimentel; Anabela S G Costa; Alvarez Orti, M; Pardo, JE; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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127
TÍTULO: An Overview of Portuguese Olive Oils and Table Olives with Protected Designation of Origin  Full Text
AUTORES: Tania Goncalves Albuquerque; Helena S Costa; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Bioactive Compounds of Chestnut (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: João C M Barreira; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Reference Series in Phytochemistry - Bioactive Compounds in Underutilized Fruits and Nuts
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Cashew Nut Allergy: Clinical Relevance and Allergen Characterisation  Full Text
AUTORES: Cintia Mendes; Joana Costa ; Antonio A Vicente ; Maria Beatriz P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CLINICAL REVIEWS IN ALLERGY & IMMUNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
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TÍTULO: Chemical characterization and bioactive properties of a coffee-like beverage prepared from Quercus cerris kernels
AUTORES: Diana Pinto; Santiago Diaz Franco; Ana Margarida Silva; Snezana Cupara; Marijana Koskovac; Ksenija Kojicic; Sonia Soares; Francisca Rodrigues; Stefania Sut; Stefano Dall'Acqua; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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