Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

Publicações Confirmadas: 549



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TÍTULO: Flow-Injection Potentiometric Method for the Routine Determination of Chloride: Application to Bread Analysis
AUTORES: Sofia A A Almeida; Tania S C R Rebelo ; Ana M Heitor; Beatriz B P P Oliveira ; Goreti G F Sales ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CURRENT ANALYTICAL CHEMISTRY, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Influencing factors on bread-derived exposure to ochratoxin A: Type, origin and composition  Full Text
AUTORES: Duarte, SC; Bento, J; Pena, A ; Lino, CM ; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ; Alves, MR ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 8-9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
NO MEU: ORCID
425
TÍTULO: Innovation with traditional products. Chemical characterization of a traditional Portuguese meat sausage, aiming at PGI certification
AUTORES: Nuno V Brito; Delfina Santos; Ana P Vale; Isabel M Afonso; Eulália Mendes; Susana Casal ; M.B.P.P Olveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: British Food Journal, VOLUME: 112, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef: 5
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Isoflavones in Coffee: Influence of Species, Roast Degree, and Brewing Method  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Ivone M C Almeida; Susana Casal ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Isoflavones in Leguminosae
AUTORES: Cunha, SC; Visnevschi Necrasov, T; Faria, MA; Nunes, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Isoflavones: Biosynthesis, Occurrence and Health Effects
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
429
TÍTULO: Method development and validation for isoflavones quantification in coffee  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Almeida, IMC; Susana Casal ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 122, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Monitoring genetically modified soybean along the industrial soybean oil extraction and refining processes by polymerase chain reaction techniques  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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